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Faiveley Bourgogne Chardonnay Half 375ml フェヴレ ブルゴーニュ・シャルドネ ハーフ / 白ワイン 辛口 フランス 375ml
ブルゴーニュワイン名門「フェヴレ」の代表作。豊かな果実のアロマと調和の採れた葡萄の旨味広がる、お値打ち感充分な味わい。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ |
| 造り手 | フェヴレ【Faiveley】 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 生産年 | 2018年 |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンクで10日間 / 熟成:ステンレスタンク |
| 度数 | 13.0% |
| 容量 | 375ml |
| 栽培方法 | リュット・レゾネ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow0818希望小売価格（税込）：￥1,870
販売価格（税込）：￥1,683
ポイント: 15 Pt
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商品詳細
ブルゴーニュワイン名門「フェヴレ」の顏とも言える、代表作の白ワイン。豊かな果実のアロマと調和の採れた葡萄の旨味は、世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。ハーフサイズながらも贅沢感を十分にご堪能いただけます。
透明感のある淡いイエローの外観。グラスからはグレープフルーツ、白桃など果実のアロマに、白い花、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツの香りが漂います。
口に含むと洋梨の厚みのある果実味が広がり、ふくよかで豊潤な印象。芯のあるミネラルと溌剌とした酸が味わいを引きしめ、そのバランスは見事な仕上がりです。ナッツや貝殻のニュアンスと共に、複雑な余韻が長く残ります。
ブルゴーニュ老舗メゾンが生み出す、高品質な辛口白。お祝い事などの特別な日の乾杯に、是非おすすめしたい1本です。
【フェヴレについて】
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンです。4代目のジョルジュ・フェヴレ氏は、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す偉大な人物。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めているということです。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、プルミエ・クリュに25haの畑を所有。ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくありませんが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができます。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時。エルワン氏は当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。
さらに、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。
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