Fattoria Pagano Fiano di Avellinoファットリア・パガーノ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ

カンパーニャ州伝統楽器カスタネットに思いを込めて。一口で癒される、ライチのような甘美で上品な果実味。誰にも愛されるバランス抜群白。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / カンパーニャ州 / アヴェッリーノ
造り手 ファットリア・パガーノ【Fattoria Pagano】
品種 フィアーノ100%
生産年 2019年
醸造 熟成:ステンレスタンクで4ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ita0610

希望小売価格(税込):¥2,200

販売価格(税込):¥1,980

ポイント: 18 Pt

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商品詳細

南イタリア、カンパーニャ州の伝統的白葡萄フィアーノを100%使用した芳醇&滑らか白。柑橘系アロマと香ばしいナッツのアロマ、濃厚で瑞々しい果実味が魅力です。

ワインラベルにはカスタネットが可愛らしく描かれています。ポップな雰囲気ですが、イタリアワイン最上位の等級、DOCGに相応しい本格派の味わい。音楽好きな方へのプレゼントには最適な1本です。カスタネットは、カンパーニャ州の伝統楽器の1つ。カンパーニャ州の伝統と地域性を伝えたいとの願いから、カスタネットに思いを込めてラベルに描かれています。

輝きのあるグリーンかかった黄色の外観。グラスに注ぐと、オレンジの香りに、ミモザのアロマティックな香り、ほのかに炒ったヘーゼルナッツのアロマが広がります。

口に含むとライチを感じる厚みのある果実味が広がり、ふくよかで上品な印象。上質な酸が全体を引き締め、存在感のあるミネラルが全体を包み込みます。余韻には爽やかな甘味とオレンジピールを想わせる苦み、フィニッシュには果実の旨味が染みるように長く響きます。

清涼感と華やかさが重なりあう、非常にバランスの良い味わい。ワインだけでも十分にお楽しみいただけます。お食事に合わせるなら、白身のお魚や甲殻類、柑橘のアロマに合わせて、オレンジソースを使ったローストポークやチキンは相性抜群です。

≪受賞歴≫
※ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2021 90点(2019ヴィンテージ)

【ファットリア・パガーノについて】
2001年にアントニオ・パガーノ氏によって設立。公認会計士であるアントニオ氏は、土地への深い愛情をもっていました。この場所は、「ファレルノ」と呼ばれ、この地で産するワインは最高級のワインとして古代ローマの皇帝や貴族達にもてはやされ、また富の象徴とされていました。

その後、歴史から消えてしまったファレルノのワインは、1970年代に弁護士で歴史研究家のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏とナポリ大学の研究者達の努力によって復活し、アントニオ氏もぜひこの土地でワインを造りたいと願い、その夢を実現させました。現在はアントニオの息子、アンジェロ氏が中心となりワイン造りが行われています。

「ファレルノ・デル・マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値を背負っていることをしっかりと自覚しています。ファットリア・パガーノも例外ではありません。現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています。」という彼らの言葉にワイン造りの哲学が表れています。

ワイナリーはカンパーニャの北西部、ナポリから27kmの場所に位置するカゼルタ県にあります。畑は自家畑18haと契約畑5haの合計で23haです。カリーノラにある2つのテラス状の畑からは、ガエタ湾やイスキア島、プローチダ島の素晴らしい風景を見渡すことが出来ます。

栽培はオーガニック、除草剤、殺虫剤は使用しません。カリーノラのファレルノ・デル・マッシコの畑は2020年の収穫からEUのオーガニック認証が認められます。アヴェッリーノの畑もオーガニックに転換中で数年後に認証を取得する予定です。

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おすすめ度:5

サッパリ

投稿者:アイ2021/10/11

後味サッパリでとっても美味しいです。
ほんのり甘さも感じる優しいワイン