Olivier Jouan Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ラ・リオット ヴィエイユ・ヴィーニュ / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml
黒々としたアメリカンチェリーのような果実感が魅力。非常に凝縮感があり、濃密でまろやか。満足度が非常に高い1本!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
---|---|
生産地 | フランス / ブルゴーニュ / モレ・サン・ドニ |
造り手 | オリヴィエ・ジュアン【Olivier Jouan】 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
生産年 | 2018年 |
醸造 | 発酵:天然酵母で発酵 熟成:樽で20ヶ月(新樽率500%)澱引きはビン詰め前に1回のみ。SO2の使用は最小限 |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオロジック(ECOCERT) |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数:1~2営業日
商品コード: fow0841希望小売価格(税込):¥15,180
販売価格(税込):¥13,662
ポイント: 124 Pt
関連カテゴリ
- 産地で選ぶ
- ヨーロッパ各国のワイン > フランスワイン > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ地区(ブルゴーニュ) > モレ・サン・ドニ
- 産地で選ぶ
- ヨーロッパ各国のワイン > フランスワイン > ブルゴーニュ > ブルゴーニュ産赤ワイン
- こだわりで選ぶ
- 自然派ワイン > フランスの自然派ワイン > フランスの自然派赤ワイン
- 産地で選ぶ
- ヨーロッパ各国のワイン > フランスワイン > ブルゴーニュ > ブルゴーニュ 格付け1級畑のワイン
- 主要品種で選ぶ
- 赤ワイン品種(黒ブドウ) > ピノ・ノワール > ブルゴーニュ産のピノ・ノワール > ブルゴーニュ 格付け1級畑のワイン
- 生産者2
- オリヴィエ・ジュアン
商品詳細
ブルゴーニュ自然派生産者の新世代の雄!「趣味は仕事」真面目一徹の生産者が造る、しっとりとしたタンニンと甘やかな果実感が光るモレ・サン・ドニ!
このワインは、生産者『オリヴィエ・ジュアン』の本拠地モレ・サン・ドニ中央部の一級畑『ラ・リオット』のブドウから造られています。樹齢は約60年で、大地の旨味をしっかりと吸い上げています。
グラスに注ぐと、黒々とした深い色合いに目を引かれます。しっかりとした粘性もあります。このワインは、まず香りがおいしい!熟した黒い実、バラ、バラを使った香水、シナモンやクローヴのスパイスの香り、少し青いハーブ感もあり、複雑な要素が次々に姿を見せます。
口にして、一番に感じるのが黒い果実感。大きな黒々としたアメリカンチェリーを頬張った時のような果実感と砂糖菓子にも似た完熟した果実の甘味が口中に広がります。タンニンはしっかりとありますが、非常に滑らか。ボリューム感も十分で、口中に幸せがあふれてきます。
やや暖かな口当たりで包容力がすごい!むっちりと詰まりに詰まった果実感とタンニンを穏やかな酸でまとめ上げます。非常に上質で、満足感が高い1本です。
このワインはやはりお肉と併せて頂きたい!しかも、肉厚のステーキ。濃厚なソースにも負けない凝縮感と共に、素晴らしいマリアージュの世界をお楽しみください。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【オリヴィエ・ジュアンについて】
ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系の4代目。オリヴィエ・ジュアンが継承後、自社での瓶詰を開始。ビオロジックへ転換し、3年後にはエコセール認証を獲得。モレ・サン・ドニより気温の低い、オート・コート・ド・ニュイのアルスナン村に醸造所とカーヴを構えています。清潔でナチュラルなワインづくりを実践しています。
彼を一言で語ると「超真面目」。ビオロジックでの栽培を実践するため、常に畑仕事を優先。健全な葡萄づくりには手間も時間も惜しみません。
彼の仕込みは独特。全房発酵の良さを引き出したいが、そのまま発酵させると葡萄の内側に病気が発生しても分からないがある。そこで、彼はいったん除梗し、茎を洗い、葡萄の実と茎の2割程をタンクに交互に詰めているのだとか・・・
「趣味は仕事です」そんなまじめな彼の創り出す味わいに期待です!
同一生産者商品
オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ラ・リオット ヴィエイユ・ヴィーニュ
オリヴィエ・ジュアン ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ
この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。もっと見る
ラッピング希望(有料)
rit0005:ワイン1本用化粧箱(500円+税)
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:¥500 + 税
rit0006:ワイン2本用化粧箱(600円+税)
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:¥600 + 税
rit0020:ボトルラッピング ビニール地 (500~750mlボトル対応)(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:¥180 + 税
rit0068:ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋(700円+税)
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:¥700 + 税
rit0069:ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋(800円+税)
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:¥800 + 税
rit0077:ボトルラッピング ビニール地+ワイン用紙袋(小)(280円+税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:¥280 + 税
rit0039:ワイン用紙袋1本用(100円+税)
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:¥100 + 税
rit0074:ワイン用紙袋2本用(200円+税)
ワイン(750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:¥200 + 税
rit0063:化粧箱用 紙袋(200円+税)
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:¥200 + 税
rit0073:シール状簡易熨斗(18円+税)
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:¥18 + 税
熨斗(のし)希望(無料)
御祝(ご婚礼)
御祝
内祝(ご婚礼)
内祝(ご出産)
お見舞い
快気祝い
御中元
御歳暮
無地熨斗
その他
ご希望の内容を下のお名前の欄にご入力下さい。
熨斗(のし)お名前
熨斗(のし)をご希望の方は記載するお名前をご記入ください。未記入の場合は空白になります。