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Fritz Haag Brauneberger Q.b.A. Trocken ”J”フリッツ・ハーク ブラウネベルガー Q.b.A. トロッケン ヨット

世界各国の評論家から大絶賛!特級畑の上質な葡萄が奏でるリッチなフルーツ香、純度の高いミネラル感。最後の一滴までエレガント。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ドイツ / モーゼル
造り手 フリッツ・ハーク【Fritz Haag】
品種 リースリング100%
生産年 2020年
醸造 発酵:大樽とステンレスタンク
度数 12.5%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ger0116

希望小売価格(税込):¥4,400

販売価格(税込):¥3,960

ポイント: 36 Pt

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商品詳細

モーゼル地区伝説の生産者!と呼び声高き「フリッツ・ハーク」。著名な特級畑の葡萄をブレンドし、最初の一口から最後まで続く上品な飲み心地に魅了される、秀逸な辛口・白です。

こちらのワインは「ユッファー(Juffer)」と「ユッファー・ゾンネンウーア(Juffer Sonnenuhr)」、二つの特級畑の葡萄をブレンドして醸造。畑名をワイン名に入れると上のクラスとしてリリースしなければならず、必然的に価格が高くなります。その代わりに両畑名の頭文字「J」をワイン名に施し、優秀なワインであることを示しました。高価なワイン造りこだわらない、造り手のポリシーが現れています。

濃いレモンイエローの色調。ワインを開けた直後から広がる、白桃やライム、青りんごの芳醇な果実のアロマに、ジャスミンの花の香り、硬質なミネラル香が折り重なるようにグラスから立ち昇ります。

口に含むと滑らかで、丸みのある印象。土壌が生み出す繊細な酸とミネラルが果実味を優しく包み込み、すっと口内に流れます。最後に現れるほのかな樽香が味わいに深みを与え、エレガントな余韻へと導きます。

造り手オリヴァー・ハーク氏は、自らのワインを「和食によく合う」と評しています。お寿司や魚の塩焼き、てんぷらなど、シンプルな和食と合わせてお楽しみください。

【フリッツ・ハークについて】
ドイツ南部モーゼル地区、ブラウネベルガー村にあるワイナリー。その歴史は長く1605年に遡ります。村にある2ツの著名な銘醸畑「ユッファー」と「ユッファー ゾンネンウーア」は、ドイツ高級生産者連盟(VDP)が定める最高級格付けの「グローセ ラーゲ」=特有区画に認定されています。この畑から生み出されたワインは「モーゼルの真珠」と謳われ、ナポレオンも愛したと言われています。

現在はオリヴァー・ハーク氏が継承しています。彼の実力は、ドイツで最も権威あるワイン誌「コーミヨ・ドイツ・ワインガイド」の生産者評価で満点の5ツ房を獲得。またロバート・パーカー氏著「ザ・ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に優秀生産者として掲載、イギリスのワイン評論家ヒュー ジョンソン氏著「ポケット・ワイン・ブック2019」には4ツ星(5ツ星満点中)を獲得するなど、ドイツ国内はもちろん、海外でも高く評価されています。

モーゼルの伝説的生産者と称されながらも、ハーク氏が造るワインは他の生産者に比べると、非常にリーズナブル。それは高価に販売することに興味がない、ハーク氏独自の考え方ゆえのことです。

葡萄は全てリースリングで、いくつかの区画には樹齢50~110年の古木が植えられています。ワインの特徴は、甘く感じないこと。料理に合わせやすい、辛口ワインを造ることにこだわりを持っています。ハーク氏はアジアを訪れた際、「気候、料理共にドイツワインに合っている、特に日本食が一番!」と感じたそうです。

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