Maison Joseph Drouhin Savigny les Beaune Clos des Godeauxメゾン・ジョセフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゴトー

ドルーアンが単独所有する特別な畑。果実の甘味と酸味、柔らかな渋みの調和は見事。どこか女性的な滑らかさを感じるワイン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / サヴィニ・レ・ボーヌ
造り手 メゾン・ジョセフ・ドルーアン【Maison Joseph Drouhin】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2017年
醸造 発酵:マセラシオン2~3週間、天然酵母を使用 / 熟成:樽の風味を全面に出さないため、3年間風化させた特製のトロンセ産樽を使用(新樽率20%)。14~18ヶ月間
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ農法
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow0866

希望小売価格(税込):¥6,050

販売価格(税込):¥5,445

ポイント: 50 Pt

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商品詳細

サヴィニー・レ・ボーヌ村の一級畑「クロ・ド・ラヴィエール」に隣接する畑、「クロ・デ・ゴドー」の葡萄を使用!一級畑の個性そのままを引き継いだ、果実の力強さと華やかさを兼ね備えるエレガントワインです。

造り手ドルーアンが所有する畑クロ・デ・ゴドーは、コード・ド・ボーヌ地区の北部、サヴィニー・レ・ボーヌ村にある単独畑(モノポール)。注目すべきは、一級畑と地続きに位置するという点です。真南向きの斜面にあり、鉄分を含む石灰岩土壌。それらの条件が厚みとボリューム感、どこか女性的な滑らかさも感じるワインを生み出しています。

輝きのあるルビーレッドの外観。ブラックベリーやラズベリーの凝縮した果実のアロマ、バラの優雅な香り、ドライハーブ、白胡椒の香りが次々と重なり、グラスから溢れるように立ち昇ります。

フランボワーズの鮮やかな果実味が口いっぱいに広がり、いきいきとした印象。しなやかなタンニンと心地よい酸が全体のバランスを整えています。余韻にはミネラリーなニュアンスを伴う赤果実の風味が長く残り、透明感を演出。美しいフィニッシュへと導きます。

果実の甘味と酸味、柔らかな渋みの調和は見事。しっかりとした骨格に飲みごたえのある1本です。今飲んでもお楽しみいただけますが、3~15年に渡る熟成も期待できます。鴨鍋、牛肉のたたき、牛肉の赤ワイン煮込みと非常によく合います。

≪受賞歴≫
※ジェームス・サックリング 92ポイント(2017ヴィンテージ)
※ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 88~90(2014ヴィンテージ)
※Winart 2020年7月号「ワイナート・ワインガイド200本」89/100点
※酒販ニュース2018年12月21日号「ブルゴーニュワイン特集」

【メゾン・ジョゼフ・ドルーアンについて】
1880年、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌにブルゴーニュの優れたワインを製造、販売することを目的として創立。以来140年間以上家族経営にこだわり、創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を貫きワインを造っています。自社畑はコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズとブルゴーニュ地方全域にあり、その広さはブルゴーニュ最大規模を誇っています。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られています。

1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。2007年には全自社畑にビオディナミ農法が導入されました。

一方で1988年、アメリカ・オレゴン州のウィラメットバレーに葡萄畑を購入。オレゴンのピノ・ノワールのポテンシャルにいち早く気づき、ワイナリー「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」を設立しました。この素早い行動は、ワイン業界に驚きを与える存在となりました。

伝統と最新技術が融合して生み出された、偉大かつ繊細なワインは、世界の3ツ星レストランを始め、世界中のワイン愛好家から絶賛されています。真のブルゴーニュスタイルを貫く生産者として「ブルゴーニュの誇り」と称されています。

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