Audiffred Aligoteオーディフレッド アリゴテ

フラジェ・エシェゾー村内の自社畑で造るアリゴテ100%!オレンジと炒ったナッツ香、瑞々しい純度の高いミネラルが染み渡る。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / フラジェ・エシェゾー
造り手 オーディフレッド【Audiffred】
品種 アリゴテ100%
生産年 2019年
醸造 発酵:タンク / 熟成:オーク樽で10ヶ月間
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow0894

希望小売価格(税込):¥3,850

販売価格(税込):¥3,465

ポイント: 32 Pt

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商品詳細

ワインラヴァーなら誰でもが憧れる、世界最高峰「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」で14年間も醸造技術を学んだアンリ・オーディフレッド氏のワイン。フラジェ・エシェゾー村内の、わずか0.27haの自社所有畑100%のアリゴテを使用しています。味わいが素晴らしいことは確かですが、日本への入荷が非常に少ないことも、ファンが手に入れたい理由でもあります。

透明感溢れるオレンジやピンクグレープフルーツの瑞々しい柑橘系のアロマ。程よく、炒ったナッツの芳ばしいニュアンスが絡みます。湧き上がるようなミネラル感が溶け込み、森林のを彷彿させるような奥ゆかしさも感じられます。

爽やかさとリッチな要素があり、丁度良いボリューム感。この価格以上の豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

【オーディフレッドについて】
ヴォーヌ・ロマネ村の入口近くにある1970年に設立されたワイナリー。現在のオーナー、アンリ・オーディフレッド氏は、世界的に有名な「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」で14年間勤務し、ラ・ターシュの葡萄栽培と醸造に携わってきました。

2007年には退社し実家のドメーヌを継承。自身のワイン造りを本格的にスタート。化学肥料や殺虫剤は一切使用せず、厳格なリュネット・リゾネ(減農薬農法)を実施。醸造に関してはロマネコンティで培ってきたことを基本に、天然酵母での発酵、樽熟成後は無清澄、無濾過でボトリングしています。

極力手をかけず自然に沿ったオーディフレッドのワインは、ピュアで繊細な果実味と、テロワールを最大限に表現した大地の旨味が溢れる味わいが評判を呼び、フランス国内のレストランやワイン愛好家の間でほとんどが消費されています。日本では希少価値の高いワインとなっています。

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