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Conte Zandotti La Petrosa コンテ・ザンドッティ ラ・ペトローザ / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

日本で唯一飲める「オットネーゼ・ネロ」種から造るコク旨赤ワイン。濃厚な果実味はいまだ健在!円やかさと強さのベストバランス。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / ラツィオ州
造り手 コンテ・ザンドッティ【Conte Zandotti 】
品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ45%、カベルネ・ソーヴィニヨン45%、オットネーゼ・ネロ10%
生産年 2017年
醸造 発酵:マセラシオン・カルボニックを5日~6日間、色素を抽出する為ピジャージュを行いソフトプレス。発酵が終わるまで15日~20日間 / 熟成:7,000lのスラヴォニアンオーク樽で24ヶ月間、瓶内で2~3ヶ月間
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ita0622

希望小売価格(税込):¥3,960

販売価格(税込):¥3,564

ポイント: 32 Pt

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商品詳細

サンジョヴェーゼ・グロッソとカベルネ・ソーヴィニヨン、2種の黒葡萄の他に大変珍しい「オットネーゼ・ネロ」種を更にブレンド。オットネーゼ・ネロを調べて見つかるのは、このワインのみとなっています。栽培が大変難しく少量しか収穫できないオットネーゼ・ネロ。しかし造り手ペトローザは「わずかでもこの葡萄をブレンドすることで、味わいに立体感をもたらしてくれる」と解説しています。

収穫された葡萄は、渋みを和らげるため5日~6日間房ごと密閉タンクに入れて発酵。熟成は24ヶ月間木樽で行われ、瓶詰は無濾過。その後は瓶内でさらに2~3ヶ月間熟成を施され、葡萄の酸味、旨味が綺麗に溶け込んでいます。

濃いルビー色、カシスやブラック・チェリーの香りにハーブやサンジョヴェーゼ・グロッソらしい革系のニュアンスが感じられます。柔らかく滑らかなタンニンは独特のビター感があり滑らかな酸とともにバランスよく広がります。

グラスに注ぐとカシスやブラックチェリーの黒果実のアロマが立ち昇ります。重なるようにしてドライハーブや黒胡椒のスパイシーな香り、サンジョヴェーゼ・グロッソ由来のなめし革のニュアンスが折り重なり、華やかかつ複雑に漂います。

口に含むと濃密なブラックベリーの果実味とまろやかな酸が広がり、柔らかな印象。こなれたタンニンは独特のビター感があり、バランスの良さを醸し出します。スパイスの風味を纏った心地良い余韻が舌に長く残り、穏やかなフィニッシュへと導きます。

力強いアロマと味わいが、時間を経ることでエレガントに変化しています。熟成の醍醐味をお楽しみいただける1本です。

≪受賞歴≫
※ドゥエミラヴィーニ(伊ソムリエ協会発行)最高評価5グラッポリ獲得(2001ヴィンテージ)

【コンテ・ザンドッティについて】
1734年、ローマに設立。ローマの科学学会「リンチェイ・アカデミー」を設立したことで知られる名門チェージ家より購入した、由緒ある土地にワイナリーが創られました。

現オーナー、ザンドッティ伯爵の大叔父にあたるペンティーニ枢機卿が猟場として使われていた土地を葡萄畑として興し、フランス、スペイン、ギリシャから選りすぐった葡萄の苗を輸入し栽培。現在の畑の基礎を気づきました。当時敷地内には15世紀に建てられた修道院が残っていた為、その修道院の水槽を醸造所として使えるように修復。地下に洞窟を掘ってセラーを造った、という歴史があります。

現在はザンドッティ伯爵と息子レオーネ・マッシモ氏が協力してワイナリーを運営しています。畑の面積は35ha、標高240mにあり火山性土壌です。ソーヴィニヨン・ブランとマルヴァジアは、18世紀頃から元々自分の畑にあったクローンを栽培。ラツィオ州にある多くのワイナリーの中でも、伝統的なクローンを栽培しているのはザンドッティだけとのことです。

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