Tetramythos Mavro Kalavrytino Naturテトラミソス マヴロ・カラヴリティーノ・ナチュール

世界で唯一!珍しい「マヴロ・カラヴリティーノ種」100%赤ワイン。エレガントさと繊細な舌触り…ピノのような高貴さを備えた1本。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 ギリシャ / アノディアコプト
造り手 テトラミソス【Tetramythos】
品種 マヴロ・カラヴリティーノ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:野生酵母を使用しマロラティック発酵を2週間 / 熟成:5,000lの大樽で7ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: gre0066

希望小売価格(税込):¥3,058

販売価格(税込):¥2,752

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商品詳細

世界で唯一!珍しい「マヴロ・カラヴリティーノ種」単一のワイン。(ブラック・オブ・カラブリタとも呼ばれています)ピノ・ノワールにも似た高貴な土着品種が生み出す、もぎたての果実味、透明感のあるミネラルと酸味…すべての要素が最高のバランスでまとまった逸品です。

「人工的な介入は最小限に抑える」という考えの元、自然に沿ったワイン造りを行う造り手テトラミソス。こちらは有機栽培の葡萄を圧搾機で絞らず足で潰し、自然に流れだす果汁(フリーラン果汁)のみを使用しています。発酵は野生酵母を使い、7ヶ月間の樽熟成。葡萄本来の染み入る旨味をお楽しみいただけます。

グラスに注ぐと完熟赤いチェリーやプラム、ブラックベリーの果実のアロマ、ドライハーブ、白胡椒の香りが重なります。時間の経過と共に甘やかなキルシュの香りが顏を出し、華やかに漂います。

口に含むと新鮮な赤果実の果実味が広がり、フルーティーな味わい。軽快な酸と上品なタンニンが喉を潤します。しっかりとしたミネラルが全体を支え、余韻に残るほのかに塩味が印象的。キレの良いフィニッシュが心地よい後味を演出しています。

海近くの冷涼な高台が生み出す、ピュアな葡萄の味わいがエレガントにまとまっています。マヴロ・カラヴリティーノの魅力を余すことなく表現した1本です。

【テトラミソスについて】
ギリシャ南端に広がるペロポネソス半島北西、アノ・ディアコプトに1999年設立されたワイナリー。この土地の出身であるスパノス兄弟と醸造家パナヨティス・パパヤノプロス氏によって創られました。1997年より畑はオーガニック認定を受けており、肥料はヤギの糞だけを使用しています。「Sense of Place=土地の感覚」を活かすという信念の元でワイン造りを行っています。

14haに及ぶ畑は650~1,050mのギリシャで最も標高の高い場所にあります。コリントス湾岸からの風と高い標高、北側に面した畑、夏季の熱い南風から葡萄を守る山々。これらの条件がギリシャでも屈指の冷涼なテロワールを作り出し、クリーンでミネラル感があり、溌剌としたフレッシュ感の残るエレガントなワインを生み出しています

またギリシャで唯一、絶滅の危機に瀕していた品種「アグリピオティス」栽培し、守り続けるワイナリーとして名が知れ渡っています。

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