Marcel Deiss Alsace Complantation 【限定6本】マルセル・ダイスアルザスコンプランタシオン(SO2無添加) / 白ワイン辛口フランス 750ml

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巨匠ダイス渾身の、アルザス伝統葡萄13種の絶妙なブレンド！SO2無添加・ノンフィルターで造る数量限定ワイン。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / アルザス
造り手	マルセル・ダイス【Marcel Deiss】
品種	アルザスの13の伝統品種を使用
生産年	2020年
醸造	発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:シュール・リーで12ヶ月間、SO2無添加、無濾過
容量	750ml

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商品コード: fow0914

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商品詳細

アルザス屈指の名門「マルセル・ダイス」が、生産地の伝統葡萄13種をブレンド！職人的なこだわりを持って造るアルザス・ブランの継承品「コンプランタシオン」の、SO2無添加・ノンフィルターで造る数量限定ワインです。

ラベルは通常のコンプランタシオンと同じですが、ボトルの表ラベル上部にSO2無添加表記のシールと裏ラベルにNATUREの表記がございます。
※輸入元シールには酸化防止剤含有となっておりますが、酸化防止剤無添加で醸造。

魅力的な薄いゴールドの色合い。リースリング由来のジャスミンの白い花の柑橘系のアロマ、ゲヴェルツトラミネール由来の熟したライチやバラの香りが心地よく折り重なり、粘土石灰土壌からくる僅かなミネラルを感じます。

溢れる果実味に、ほのかな甘み、シュール・リー熟成による、新鮮で爽やかな飲み心地と酵母の旨味。よく冷やしてフルーティーな味わいから、温度が上がるにつれて変化するコクのある味わいもご堪能いただけます。

各国のワイン評論家から「驚異的な品質」と言わしめた格別な味わいは、「飲むべき1本」と自信をもっておすすめします！

【マルセル・ダイスについて】
現在アルザス地方に置いてナンバー1の造り手と言って過言ではありません。それもそのはず、彼の功績は素晴らしくアルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り込んだ造り手で、その結果、AOC法の改正を成し遂げたことでも有名です。

マルセル・ダイス氏は「テロワール」を最も大切にしていて、その土地の個性を引き出す事を第一と考えています。有機栽培もテロワールの個性を引き出す手段の一つと考えています。ヴィンテージに左右されずに安定した味わいをもたらすことが出来る最高の造り手です。

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