Domaine de Beudon Fendant Vieilles Vignesドメーヌ・ドゥ・ブドン フォンダン ヴィエイユ・ヴィーニュ

崖上標高900mの天空ワイナリーで生まれた、湧き水の透明感が魅力のシャスラ!キリッと辛口の味わいから程よい旨味がじんわり。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 スイス / ヴァレー州
造り手 ドメーヌ・ドゥ・ブドン 【Domaine de Beudon】
品種 シャスラ100%
生産年 2012年
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ/Demeter認証、ビオロジック/BIO SUISSE認証、有機農業/Schweizer Bergheimat認証
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: swi0013

希望小売価格(税込):¥5,858

販売価格(税込):¥5,272

ポイント: 48 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

熨斗(のし)希望(無料)詳細説明

 

熨斗(のし)お名前詳細説明

数量

商品詳細

スイスからフランスを流れるローヌ川の上流渓谷、崖上標高900mの天空ワイナリー「ドメーヌ・ドゥ・ブドン」。こちらは傾斜50度の急斜面畑のシャスラから造られた、清らかさが魅力の辛口・白!ごつごつとした岩で育った古樹が生み出す、淡い柑橘果実の旨味がじんわりと五感に染み渡ります。他の生産地にはない熟成感は唯一無二。個性が光る1本です。

輝きのある淡いイエローの色合い。砂糖漬けのオレンジや熟した黄色いりんごの甘やかな果実のアロマ、菩提樹や若葉、砕いた石を想わせるミネラル感が重なる爽やかな香りがグラスから立ち昇ります。

口に含むと非常にフレッシュかつフルーティーな味わい。自然な酸味が綺麗に溶け込んでおり、豊かなミネラルと共に心地よい調和を奏でています。樽香とスパイシーな風味がほんのりと後味に残り、キレのある余韻へと繋がります。

清らかな湧き水を想わせる、透明感のある果実味が印象的。良く冷やして食前酒として、川魚のホイル焼き、生産地ヴァレー州のチーズ料理「ラクレット」と合わせていただくのが現地風です。渓谷の素晴らしい絶景を想い浮かべながらお楽しみください。

≪受賞歴≫
※ファルスタック誌 94点(2011ヴィンテージ)
※ファルスタッフ誌 93点(2018ヴィンテージ)

【ドメーヌ・ドゥ・ブドンについて】
スイス南部ヴァレー州、スイスからフランスを流れるローヌ川上流の渓谷、標高900mの崖上にあるワイナリー。険しい急斜面にぽつりとあるため、たどり着くには険しい登山道を歩いて登るか、個人用の小さなロープウエィで上るしか方法が方法がありません。ワイナリー名の「ブドン」とは「つきでたお腹」という意味。崖の上から飛び出すように建てられたワイナリーの景観からこの名がつけられました。

ドメーヌの創立者Jacques Granges(ジャック・グランジュ)氏は、土壌学的、微気候的にと多様性に富んでいるこの渓谷に魅せられ、ワインを造るため1970年代に移り住みました。素晴らしい自然と守るために、優しく調和のとれた農業方法が必須と考え、1992年にバイオディナミック農業へ全面切り替え。世界でもバイオディナミック農業をおこなう先駆けの生産者となりました。

秘境の地で素晴らしいワインを造る生産者としてメディアでも度々取り上げられています。フランスのテレビチャンネルTV5Mondeでは「ブドウ畑の1年-瀬戸際のドメーヌ」というドキュメンタリー番組が作られました。またアワード受賞本ジェイソンウィルソン氏著「見捨てられた葡萄」の中でも登場しています。

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。

最近チェックした商品

期間限定 お得なセール!

PICK UP

お知らせ

カートに追加しました。
カートへ進む

この商品を購入した人は、一緒にこんな商品も購入しています。

販売価格(税込):
ボーナスポイント:

レビューはありません。