Saintsbury Syrah Sawi Vineyardセインツベリー シラー サウィ・ヴィンヤード 2006

蔵元のセラーで眠っていた古酒がついに世に!長い熟成経て備わった深く複雑な風味…北ローヌのワインを彷彿とさせる野性的な味わい。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ(ロス・カーネロス)
造り手 セインツベリー【Saintsbury】
品種 シラー100%
生産年 2006年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で13ヶ月間(新樽率40%新樽)
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: usa0554

希望小売価格(税込):¥5,280

販売価格(税込):¥4,752

ポイント: 43 Pt

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商品詳細

長い熟成経て備わった深く複雑な風味…ソノマの単一畑「サウィ・ヴィンヤード」の葡萄を使用した長期熟成カリフォルニア・シラー!カリフォルニア老舗の造り手「セインツベリー」のセラーで眠っていた古酒を、当時のリリース価格そのままで蔵出し。10年以上の熟成品を特価でお楽しみいただけます!フランス・北ローヌのワインを彷彿とさせる野性的な力強さとエレガントさが魅力です。

熟したプラムやカシス、ドライいちじくなどの濃い果実のアロマに、紅茶や腐葉土、ほのかに黒トリュフ、ベーコンのような燻製香が重なり漂います。

こなれたタンニンとよく熟成された黒果実の旨味が絡み合い、非常に滑らかな口当たり。しっかりとした酸とミネラルが全体を引き締めています。黒胡椒のスパイシーな風味が鼻腔をかけぬけ、凝縮した果実味が長い余韻へと導きます。

コクの中にも上品な冷涼感を感じる熟成シラー。洗練された味わいは唯一無二です。

【セインツベリーについて】
カリフォルニア大学を卒業したディック・ワード氏とディヴィッド・グレイヴス氏がブルゴーニュワインで使用されるシャルドネ種とピノ・ノワール種を栽培するのに最適な場所を探し求め、1981年、カリフォルニア、カーネロス地区に設立したワイナリー。

サン・パブロ湾からの冷たい海風と深い霧により冷涼な気候を保つカーネロス地区の特徴は、葡萄の生育期間を長く得られることです。

ゆっくりと熟すことにより、果実味と酸の完璧なバランス持った葡萄が得られるこの地区に可能性を見出した二人は、最初にピノ・ノワールを手掛け、彼らのエレガントなスタイルのワインはたちまち評判となります。

1983年にはホワイトハウスで行われたエリザベス女王歓迎晩餐会でサーヴされるに至り、AVA(米政府公認のワイン指定栽培地域内)に認定されたばかりのカーネロス地区がワイン生産地として、一気に世界で注目されるようになりました。

地区のワイン生産者の先駆者としてこの地にこだわり続ける彼らは、カーネロスの風土を表す果実味豊かな中に奥行きを感じるワインを造り続け、今では日本でも人気のあるワイナリーです。

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