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Delinquente Weeping Juanデリンクエンテ ウィーピング・ファン (SO2無添加)

変顔シリーズでも特にファンから愛される完全無添加ロゼ・スパークリング!葡萄の旨味&焼いたトーストの香ばしさが染み入る。

タイプ スパークリングワイン / 辛口 / ロゼ
生産地 オーストラリア / 南オーストラリア州 / リヴァーランド
造り手 デリンクエンテ【Delinquente】
品種 ヴェルメンティーノ90%、ネロ・ダーヴォラ10%
生産年 2022年
醸造 発酵:野生酵母を使用しステンレスタンク。酸化防止剤不使用
度数 11.5%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: aus0112

販売価格(税込):¥2,860

ポイント: 26 Pt

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商品詳細

斬新なラベルデザインからは想像できない!葡萄の優しい旨味がするすると体に染み渡る、完全無添加ロゼ・スパークリング!なるべく人の手を介さないナチュラルな造りに、ファンを多数持つ造り手「デリンクエンテ」。初ヴィンテージは発売されるやいなや、あっという間に売り切れてしまう人気生産者です。みつけたら即買い必須の1本です。

こちらはオーストラリアでは珍しい、イタリア品種ヴェルメンティーノ(白葡萄)に、ネロ・ダーヴォラ(黒葡萄)ブレンド。発酵は野生酵母を使用し、残糖が規定の値に達したところで瓶詰を行います。SO2(酸化防止剤)は一切不使用。クリーンな酵母感&軽快な喉越しが魅力です。

輝くサーモンピンクの色合い。グラスに注ぐとレッドチェリーやいちごの赤系果実のピュアな香り、白い花、ドライハーブのアロマが優しい泡とふんわりと漂います。

口に含むと広がる赤い果実のチャーミング味わいが印象的。心地良い酸が透明感を演出しています。トーストを焼いたような酵母感がじんわりと舌残り、長い余韻へと導きます。

ゴクゴク感&旨味のバランスは秀逸。造り手の目指す「Modern & Easy Drinking」が上手に表現されています。キンと冷やしてまずは最初の1杯、その後は徐々に現れる自然派ワインならではの複雑味をお楽しみいただけます。

【デリンクエンテについて】
斬新な発想とユーモラスなアイデアでワイン界に挑んだデリンクエンテ。オーナーのグレッグが2013年に豪州リヴァーランドに新設したワイナリーです。

このワインシリーズは何も知らずに店に並んでいるボトルを見ると、厳(いか)ついホラータッチが癖になりそうなイラストが目を引き、思わずラベル買いをしてしまう人もいる程。

ところが実際は超自然派のやさしさ溢れる造り手なのです。
コンセプトは「人的介入を極力しない」。自然体系に出来得る限り近づけた、ナチュラルなワイン造りを目指しています。

また、リヴァーランドの気候は南イタリアと似ており、南イタリアの土着ブドウ品種が多数栽培されています。

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