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Vega Aixalà Emma Garnatxa Blancaヴェガ・アイシャーラ エマ ガルナッチャ・ブランカ(SO2無添加)

スペイン女性醸造家による自然派オレンジワイン!十分なミネラル感と杏子のような甘酸っぱさも相まって旨味たっぷりな味わい。

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 スペイン / 地中海地方(カタルーニャ州) / ヴィノ・デ・メサ
造り手 ヴェガ・アイシャーラ【Vega Aixalà】
品種 ガルナッチャ・ブランカ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:除梗後、セメントタンクで8日間醸し。空気圧式圧搾後30hlのセメントタンクで18日間発酵、そのままマロラクティック発酵。熟成:MLF後そのまま5か月間熟成。無濾過・無清澄
度数 14.5%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック(CCPAE)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: spa0267

希望小売価格(税込):¥4,400

販売価格(税込):¥3,960

ポイント: 36 Pt

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商品詳細

スペイン女性醸造家による自然派オレンジワイン!限定6本で入荷です!

オレンジがかった美しいイエローゴールド。輝きに満ち溢れています。黄色いかんきつ系の香りで石灰のようなミネラル感も感じられます。完熟する前のパイナップルを思わせる甘酸っぱいアロマも。

口に含むと、八朔のようなほのかに苦みを伴った果実感が広がります。十分なミネラル感と杏子のような甘酸っぱさも相まって旨味を引き出しています。酸は柔らかくもしっかりと感じられるため、様々なお食事に合わせやすく仕上がっています。

余韻に感じられるスレート特有のミネラル感とわずかな苦みが全体を引き締めている、じわっとうまいオレンジワインです。

※ビオロジック栽培認証:CCPAE カタルーニャ地方有機農法性生産統制委員会

【ヴェガ・アイシャーラについて】
スペイン地中海地方・カタルーニャ地方・DOコンカ・デ・バルベラの女性醸造家「エヴァ」によるワイナリー。標高850~900mの急勾配斜面を開墾し始めたのが2003年。現在では10ha1000本の葡萄を育てるまでになりました。

もともと、彼女の祖父がワイン造りを行っていましたが、2003年までは放置され荒れ果てていたのを、エヴァとその父が整備しなおしました。土壌は、7㎞先の銘醸地・プリオラート同様、スレート状の独特のミネラルを含んでいます。雨量が非常に少ない土地ですが、その希少な雨水もスレートを伝って、地中奥深くに落ちてしまいます。

その水分や養分を求め、地中奥深くまで葡萄の根が伸びていきます。このため、この地で造られる葡萄は非常にミネラルを多く含み、凝縮感に富んでいます。また、スレート土壌は太陽の光を反射し光合成を促し、葡萄の成熟にも一役買います。

四方を山に囲まれた大陸性気候で年間降水量の平均は330mlと非常に少なく、地中海から吹き付ける湿度の高い風も山を越えることで乾いた風となるため、ベト病など葡萄の病害の心配はいらないのだそう。さらに、昼夜の寒暖差が非常に激しいため、葡萄は酸を残しながらもしっかりと完熟していきます。

ワイン名の『エマ』はエヴァのお嬢様の名前。『エマシリーズ』は無濾過・無清澄・亜硫酸塩無添加。白ワインはマセラシオン(醸し)、赤はアンフォラで熟成させるというこだわりいっぱいのシリーズです。

口の肥えたバルセロナのワインバーやレストランでも彼女のワインは引っ張りだこ!偉大なテロワールと真摯に向き合うエヴァの優しい味わいをお楽しみください。

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