Stellenrust Artisons Apprentice White Cinsaultステレンラスト アーティソンズ・アプレンティス ホワイトサンソー
黒葡萄サンソーが突然変異で薄いピンク色になった葡萄=珍しい「ホワイトサンソー」!個性的で、他には無い面白さを感じる白ワイン。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | 南アフリカ / ステレンボッシュ |
造り手 | ステレンラスト【Stellenrust 】 |
品種 | ホワイトサンソー100% |
生産年 | 2021年 |
醸造 | 発酵:伝統的なバスケットプレスで全房を優しく圧搾。色が着く前のフリーランジュース(一番搾り)のみを4年目のフレンチオークに移して天然発酵 / 熟成:フレンチオーク樽で9ヶ月間(新樽使用30%、残りは2~4年目の樽使用) |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: sou0252
希望小売価格(税込):¥3,960
販売価格(税込):¥3,564
ポイント: 32 Pt
商品詳細
黒葡萄サンソーが突然変異で薄いピンク色になった葡萄=珍しい「ホワイトサンソー」を100%使用!完熟葡萄の甘みと酸のコントラストがはっきりとしており、その味わいは唯一無二。他には無い面白さを感じる白ワインです。
生産者「ステレンラスト」の醸造家ヘルマンは、このワインで南アフリカ最優秀若手醸造家に選ばれました。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸。ワイン名「アーティソン」(職人)の名に相応しく、造り手のこだわりがたっぷりと詰まっています。ラベルには昔の時代のワイン造りに使用された道具が描かれています。
グラスに注ぐとアプリコット、洋梨、白桃を想わせる果実のアロマ、キャンディ、アーモンド、白い花のフローラルな香り、わずかに蜂蜜の甘い香りが次々と現れ、豊かに立ち昇ります。
口に含むとフレッシュでチャーミングな甘酸っぱい果実味が広がります。はっきりとした酸、透明感のあるミネラルが全体を支え、味わいに快活さを与えています。優しい果実の旨味が舌に残り、長い余韻へと導きます。
リッチな樽の風味とピュアな葡萄ジュースの味わいが綺麗に重なり、爽やかさ溢れる味わい。サーモンやレモンバターソースを添えた魚料理、バーニャカウダーなどと合わせてお楽しみください。
≪受賞歴≫
※プラッターズガイド2019 4.5星(5星満点中) (2017ヴィンテージ)
※ティムアトキン・レポート2019 92点(2017ヴィンテージ)
【ステレンラストについて】
1928年に設立された、南アフリカ・ステレンボッシュ地区にある老舗ワイナリー。家族経営ワイナリーとしては、南アフリカ最大級の規模で、500haの葡萄畑を所有しています。2010年から手掛ける全てのワインをフェアトレード(開発途上国の労働者を守る貿易)に登録。現在南アのフェアとレート・ワインとして低価格から高級品まで提供できる大手ワイナリーとなっています。
高品質なワインを数多く用意することが評価され、2012年に開催されたロンドンオリンピック公式ワイナリーに選ばれました。またネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られています。
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