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Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021 ユドロ・バイエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2021 / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml
あのレ・ザムルーズの2つ隣の畑で、似ている骨格を持ち、レ・ザムルーズの妹と呼ぶにふさわしいプルミエ・クリュ！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー |
| 造り手 | ユドロ・バイエ【Hudeiot Baillet】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 醸造 | 除梗100% 発酵:天然酵母 熟成:新樽35%、1回使用樽70%で16ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | 厳格なリュット・レゾネ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow0957希望小売価格（税込）：￥22,770
販売価格（税込）：￥20,493
ポイント: 186 Pt
商品詳細
シャンボールのプルミエ・クリュの中でも「レ・ザムルーズ」の次に代表的な畑。
小石が多く含まれる粘度石灰質の土壌からは、『シャルム(フランス語で、魅了する)』と言うクリマの名前のとおり、実際の味わいも繊細、エレガントなワインが生まれます。
また「レ・ザムルーズ」から2つ南隣に位置しており、似た味と骨格を持ちます。
2021年は暑いヴィンテージ。ブドウをいかに過熟させずに収穫出来たかがワインの出来のカギを握り、また高い糖度のブドウの甘さをいかに抑えられるかなど醸造の技術も問われたヴィンテージです。
スミレ、黒い果実、ラズベリー、スパイスの甘やかな美味しそうな香り。口に含んだ瞬間に広がる凝縮したフルーツ。
シャンボールらしい透明感のある酸、ふわっとピュアな果実の甘さが鼻に抜け、長く舌にとどまる優雅な美味しさのワインです。
【ユドロ・バイエについて】
1981年に設立して以降、ネゴシアンへの販売がほとんどでしたが、1998年に本格的に自社の瓶詰めを開始しました。現在の当主『ドミニク・ル・グエン』は義理の父にワイン造りを徹底的に叩き込まれ、試行錯誤を繰り返しながら、2004年に完全に独立をしました。
他の造り手を寄せ付けないほどの上達ぶりをみせ、ワンランク上の味わいを表現するまでになりました。畑仕事を第一と考え、まだまだ改善点はありますが葡萄に向き合う姿勢は職人としての厳しい妥協ない姿があります。
実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を採用。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用していません。
穏やかな表情で温和な印象のドミニクですが、畑に出ると、全く別人！厳しい表情で畑仕事に臨んでいます。これも、まだまだ改善の余地があるという自分への戒めであるのかもしれません。
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
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2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0079：不織布リボン付ワインバッグ／エンジ (750mlボトル対応）(300円＋税)
落ち着きのある色合いに艶のあるゴールドのリボンが映える『エンジ色』の不織布製ボトルラッピング。
価格:￥300 + 税
rit0080：不織布リボン付ワインバッグ／ブラウン (750mlボトル対応）(300円＋税)
落ち着きのある色合いに艶のあるゴールドのリボンが映える『ブラウン』の不織布製ボトルラッピング。
価格:￥300 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(330円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥330 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（150円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥150 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
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化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
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