Everearth Chardonnayエバーアースシャルドネ

洋梨や柑橘系の芳醇な香りに包まれるミネラリーな味わい。フードフレンドリーなカリフォルニアのシャルドネ。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	アメリカ / カリフォルニア州
造り手	エバーアース【Everearth】
品種	シャルドネ100%
生産年	2020年
醸造	発酵:ステンレスタンク / 熟成:同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月間
容量	750ml
栽培方法	サスティナブル農法（CSWA認証）

※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: usa0577

希望小売価格（税込）：￥3,960

販売価格（税込）：￥3,564

ポイント: 32 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

rit0005：ワイン1本用化粧箱（460円＋税）

1本用の化粧箱　※ワイン750ml対応サイズ

価格:￥460 + 税

rit0006：ワイン2本用化粧箱（530円＋税）

2本用の化粧箱　※ワイン750ml対応サイズ　※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。

価格:￥530 + 税

rit0020：ボトルラッピングビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)

リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。

価格:￥180 + 税

rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（660円+税）

【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1

価格:￥660 + 税

rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（730円+税）

【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1

価格:￥730 + 税

rit0077：ボトルラッピングビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)

袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。

価格:￥280 + 税

rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）

ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。

価格:￥100 + 税

rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）

ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋

価格:￥200 + 税

rit0063：化粧箱用紙袋（200円＋税）

化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。

価格:￥200 + 税

rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）

シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。

価格:￥18 + 税

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商品詳細

カリフォルニア州全体の半分以上の葡萄を産出する、州最大のワイン産地セントラル・ヴァレーにて、かつてあのカルトワイン「クインテッサ」を始め、「フランシスカン」や「ロバート・モンダヴィ」など名だたるワイナリーで醸造長を努めたラリー・レヴィン氏が手掛ける、オーガニック白ワイン！

エバーアースはカリフォルニアの家族経営のワイナリー、グレイソンセラーズが「最も持続可能で環境に優しい方法を用いてワイン造りをする」をコンセプトに立ち上げたブランドです。

カリフォルニアにありがちな強い果実味と樽香に比重をおいたパワフルな味わいではなく、優しく抽出を行い、健康な葡萄本来の味わいが全面に出たブルゴーニュ寄りの味わいです。

光沢のあるペールイエローの外観。青林檎や洋梨、柑橘系の芳醇な果実香に白い花や花崗岩系のしっとりとしたミネラル感。ほのかな樽のニュアンスも感じられます。

口中では優しい酸味と澄んだミネラル感とともに、林檎などの果実味が繰り返し感じられます。すべての要素が優しくまとまっており、お料理の邪魔をしない優しい味わいです。

≪受賞歴≫
・WINE X MAGAZINE…95点(2020ヴィンテージ)
・ワイン・エンスージアスト…88点(2020ヴィンテージ)

【エバーアースについて】
エバーアースはカリフォルニアで家族経営を行うワイナリー、グレイソン・セラーズの1ブランドです。近年大企業の独壇場となっている低価格帯のカリォルニアワインですがグレイソン・セラーズでは家族経営である事を活かし、手頃で高品質かつ、手作り感のあるワインを生み出しております。

エバーアースに使われる葡萄は、ナパ・ヴァレーやソノマより内陸に位置する州最大のワイン産地、セントラル・ヴァレー内のローダイの畑から収穫されます。AVA認定されているローダイはセントラルヴァレーの中でも標高が高く、昔から葡萄栽培が盛んで100年の歴史を持つ栽培農家も少なくありません。

エバーアースは、多くの契約農家の中でも、カリフォルニア・サスティナブル・ワイングローイング・アライアンス（CSWA）の認証を取得している農家からのみ葡萄を購入。※CSWAはカリフォルニアワイン協会（ワイン・インスティチュート）とカリフォルニア栽培者協会（カリフォルニア・アソシエーション・オブ・ワイングレープ・グローワーズ）によって設立された有機栽培の認証団体です。

同団体の運営には、ジャクソンファミリーやフロッグスリープの他、世界最大のワイン企業コンステレーションなども加わっており、認証取得希望する生産者への教育や、持続可能な栽培や醸造へのアドバイスなども行っており、カリフォルニアの栽培者のレベルの底上げに大きく貢献しております。

醸造コンサルタントは、かつてフランシスカンやクインテッサ、ロバート・モンダヴィなどでワインメーカーを努めたラリー・レヴィンが担当。有名ワインを造り上げたノウハウをエバーアースでも遺憾なく発揮しております。

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