Rippon Mature Vine Pinot Noirリッポン マチュア ヴァイン ピノ・ノワール
カリスマ醸造家が造る世界最南端産地「セントラル・オタゴ」の魅力溢れるピノ!ブルゴーニュを彷彿とさせる見事な1本!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | ニュージーランド / セントラル・オタゴ / ワカナ |
造り手 | リッポン・ヴィンヤード&ワイナリー【Rippon Vineyard & Winery】 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
生産年 | 2016年 |
醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽(4年もの)と新樽24%で12ヶ月間 |
度数 | 13.5% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオディナミ(認証なし) |
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商品コード: new0064
希望小売価格(税込):¥6,270
販売価格(税込):¥5,643
ポイント: 51 Pt
商品詳細
世界最南端のワイン産地、ニュージーランド冷涼地区「セントラル・オタゴ」の魅力が詰まったピノ・ノワール!DRC、モンティーユ、ニコラ・ポテルと名だたる仏ドメーヌの醸造に携わったカリスマ醸造家が、テロワールの個性を世に広めるべく造った1本!
標高300mにあるリッポンの畑は、地区の中でも特に冷涼な場所に位置しています。土壌はシスト土壌。力強いミネラル感とスパイシーなニュアンスが見事に表現され、複雑感あふれるピノ・ノワールに仕上がっています。
熟したプラム、ダークチェリーの黒果実の力強いアロマ、ドライハーブ、白胡椒、火打石、燻製のようなスモーキーなフレーバー、様々な要素が絡みあい、複雑にグラスから立ち昇ります。
凝縮感のある果実味と美しい酸が口内を駆け巡る、しなやかで肉厚な印象。洗練されたタンニンが滑らかな口当たりを演出しています。石灰のようなミネラル感を含む心地良い余韻が長く続き、このワインの魅力を引き出しています。
フレッシュさと奥深さ…セントラル・オタゴの実力ここにあり。ブルゴーニュに相通ずる見事な出来栄えです!
【リッポン・ヴィンヤード&ワイナリーについて】
1974年ニュージーランド南島の南端セントラル・オタゴに、ロルフ・ミルズ氏が実験的に葡萄を植えたことから始まりました。開拓は困難という専門家の反対を受けつつも「気候はワイン造りに向いている」と確信したロルフ氏は、葡萄畑を開墾。1989年に最初のワインをリリースしました。
現在は息子のニック・ミルズ氏がワイン造りの指揮をとっています。彼はフリースタイル・スキーの選手として知られ、21歳の時に国内チャンピオンに輝いたほどの腕前。1998年の長野オリンピックでも期待されたましたが、膝を痛めたため残念ながら夢は打ち砕かれました。
その年に彼はフランスへと渡り、4年間ジャン・ジャック・コンフュロンやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで修業。その経験を活かし、2002から醸造長として腕を振るっています。
ビオディナミ農法と、新世界では珍しく灌漑によらない葡萄栽培を実践。テロワールに忠実なワインを生み出すことに取り組み、彼の手がけるピノ・ノワール、リースリング、ゲヴュルツトラミナーなどのワインは、世界で高い評価を受けています。また畑は未だフィロキセラの被害を受けていない、世界でも数少ない畑を誇っています。
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