Furleigh Estate Rose Brut NV ファーリー・エステイト ロゼ・ブリュット NV / スパークリングワイン 辛口 イギリス 750ml
英国トップワイナリーによる瓶内二次発酵の本格派ロゼ・スパークリング!果実感溢れる味わいとシルキーな泡が魅力。
タイプ | スパークリングワイン / 辛口 / ロゼ |
---|---|
生産地 | イギリス / ドーセット州 |
造り手 | ファーリー・エステイト【Furleigh Estate】 |
品種 | ピノ・ノワール46%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ14% |
醸造 | 熟成:瓶内二次発酵で18ヶ月間 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
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商品コード: ukw0017
販売価格(税込):¥6,820
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商品詳細
『英国の飲むべきトップワイナリー』選出された「ファーリー・エステイト」の実力発揮!果実感満載のロゼ泡!
手摘みで収穫した葡萄をその後全房圧搾し、7ヶ月後瓶詰の際わずかに赤ワイン(ピノ・ノワール)を加えています。さらにシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次発酵にて18ヶ月間熟成。シルキーできめ細やかな泡&本格派の辛口の味わいをご堪能いただけます。
輝きのある美しいピンクの色調。いちごやローズヒップの魅力的な赤いベリー系のアロマ、シャンパーニュを想わせる酵母由来の香ばしいブリオッシュの香り、レッドペッパーのニュアンス次々と現れ、華やかにグラスから立ち昇ります。
柔らかなで繊細な泡が口内を満たす、滑らかな口当たり。クランベリーやアプリコットの果実味が広がり、キレのある酸とミネラルが美しい調和を奏でています。フルーティーな風味ふんわりと舌に残り、心地よい余韻が広がります。
華やかな場面をさらに盛り上げてくれる1本です。
【ファーリー・エステイト】
統計解析会社を経営していたレベッカ・ハンスフォード女史が、生まれ故郷であるイギリス・ドーセット州でワイン造りをしたいという思いから、2005年に設立。会社を売却後、夫のイアン・エドワーズ氏と共に土地を買い取り、葡萄の植樹を開始したことから始まりました。
イアン氏はイギリスで唯一ワイン醸造が学べるプランプトン・カリッジにてワイン学を終了。ワールドクラスレベルのスパークリングを生み出すため、フランスのエペルネにあるシャンパンメゾンから手ほどきを受け、現在も年数回足を運び、研究に余念がありません。
2009年にファーストヴィンテージをリリース。以来世界的ワインコンクールで受賞回数を増やし続けています。2012年にはイギリスワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出。また英国のワイン評論家マシュー・ジュークス氏が選ぶ、イギリスの飲むべきトップワイナリーにも選ばれるなど、今後の活躍に目が離せない生産者です。またファーリー・エステイトに隣接する畑は 1976 年パリスの審判を仕掛けたスティーブン・スパリエ氏が所有しており、情報交換も行っています。
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