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Domaine Fourrier Vougeot 1er Cru Les Petit Vougeot Vieilles Vignesドメーヌ・フーリエ ヴージョ プルミエ・クリュ レ・プティ・ヴージョ ヴィエイユ・ヴィーニュ
シャンボール・ミュジニーの特級畑ミュジニーと1級畑レ・ザムルーズに隣接！共通する特徴が多く、花の強いアロマが個性のクリマ！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ヴージョ |
| 造り手 | ドメーヌ・フーリエ【Domaine Fourrier】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2013年 |
| 醸造 | 発酵:天然酵母でステンレスタンクを使用 / 熟成:バリックで16ヶ月(新樽20%)後、ステンレスタンクで2ヶ月 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: fow1020
希望小売価格（税込）：￥36,894
販売価格（税込）：￥33,205
ポイント: 302 Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品詳細
レ・プティ・ヴージョはシャンボール・ミュジニー村の特級畑ミュジニーと、1級畑レ・ザムルーズに隣接する、知る人ぞ知るヴージョ村の特別なプルミエ・クリュ。
隣接するその2つの畑と共通する特徴が多く、目の詰まったタンニンは力強く、しかし、口当たりは繊細でビロードのように滑らか。樹齢は70年を超え、ミュジニーのようなミネラル感の強さと、花の強いアロマを特徴とするクリマです。
2013年は雨が多かった一般的にはオフヴィンテージ。しかしフーリエ級の生産者になると「オフ・ヴィンテージだから美味しくない」といった概念は関係無く、むしろ全く逆！困難なヴィンテージだからこそ、このクラスの造り手が渾身の力を込めた最高レベルの実力を見ることが出来ます。
ピノ・ノワールの真の魅力は、限界ギリギリの気候条件の中で見せる繊細さやエレガンス！「テロワリスト」フーリエが刻み込むフーリエ節全開のワインです。
※本商品はロウキャップシールを用いています。細心の注意を払って保管、お届けをいたしますが、ロウキャップシールが欠けてしまう事がございます。予めご了承くださいますようお願いいたします。
【ドメーヌ・フーリエについて】
ドメーヌ・フーリエはジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を構える、世界中のブルゴーニュ・ファンを熱狂させる超人気のドメーヌです。
当主ジャン・マリー・フーリエはブルゴーニュ大学で醸造学を専攻し、その後はアンリ・ジャイエの元で栽培、醸造を学びました。そして1994年に23才の若さで父ジャン・クロードからドメーヌを引継ぎ、今日の名声を築き上げたのです。
所有する畑は10haと多くはなく、ほとんどの木が高樹齢で低収量なため生産量は少量です。毎年リリース直後に完売し、世界中のファンが争奪戦を繰り広げ、手にすることさえも出来ない状態が何年も続いています。
ルロワらと並び世界で最も尊敬される造り手の一人に数えられ、自らを「テロワリスト」(テロワール至上主義者という意味)と名乗り、葡萄の生命力を信じ、テロワールを最大限に生かすワイン造りをします。
一般的に超大物と言われる生産者は新樽100％で醸造することがほとんどですが、フーリエはこれほどの特別な生産者であるにもかかわらず、新樽率がグラン・クリュでも20％程にとどまります。ジャン・マリーはテロワールを極限まで引き出すため、ドメーヌを引継いだ当初から、葡萄本来の味以外を極力ワインに与えない様に新樽率を低く抑える醸造方針で、繊細でエレガントなワインを造り続けています。
また亜硫酸の添加も最小限にとどめます。このような極力手を加えない自然なワインの醸造が透明感あふれるピュアなピノ・ノワールを生み出します。
ブルゴーニュの葡萄そのものの味わいを大切にしていた、古き良き時代の自然に任せたワイン造りを、現代でそのまま目指しているのがフーリエのワインなのです。
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