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Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Blancギィ・アミオ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャン ブラン

ベネディクト派修道士が開墾した村を代表する1erCru。適度な傾斜、深い土壌、高樹齢の葡萄から生まれる素晴らしい味わい!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
造り手 ギィ・アミオ【Guy Amiot】
品種 シャルドネ100%
生産年 2015年
醸造 発酵:天然酵母でタンクを使用 / 熟成:樽で12ヶ月、6~8ヶ月のタンク熟成(新樽30%)
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1032

希望小売価格(税込):¥15,070

販売価格(税込):¥12,810

ポイント: 116 Pt

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商品詳細

シャサーニュ・モンラッシェの名物、断崖の大理石の石切り場のふもとに位置する『クロ・サン・ジャン』。この畑は、ベネディクト派修道士が開墾したことでも知られ、村を代表するプルミエ・クリュの一つです。19世紀にはグラン・クリュのクロ・ド・ヴージョと同じ値段で取引をされていたというほど、秀逸な畑です。

クロ・サン・ジャンはシャサーニュ中でも赤ワインの産出で有名な畑ですが、畑の面積の3分の1はシャルドネが栽培されています。日当たりの良さと、適度な傾斜、深い粘土石灰質の土壌により素晴らしいシャルドネが生まれます。

2015年は太陽のヴィンテージ。2009年以来の選果もほとんど必要がなかった位葡萄がしっかり完熟した年です。エキゾチックでトロピカルな香り。ボリューム感のある力で魅せるリッチな味わいをお楽しみいただけます。

【ギィ・アミオについて】
ドメーヌ・ギィ・アミオはシャサーニュ・モンラッシェに4代続く生産者です。3代目の「ギィ」の名前が現在のドメーヌ名で、現在はギィの二人の息子ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を切り盛りしています。

葡萄の収穫を出来る限り遅らせ、葡萄の完熟度を高めています。そのため、リッチな味わいを楽しめるのがこの生産者の特徴です。たっぷりとした飲み心地に、程よい樽加減とミネラルで、早くから美味しく飲めるワインを造っています。

フラッグシップのワインはグランクリュのモンラッシェ。シャサーニュ側の最上部の区画を持ちます。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画で、1920年に植樹され樹齢は約100年。僅か0.1ha(10mx10m)の畑から年間僅か600本程(2樽)しか生産されません。

プルミエ・クリュは、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレ、ヴェルジェなど数多くのクリマを所有しています。いずれの畑も樹齢が古く、地中深くに張った根がミネラル分をしっかり吸収し、エレガントさや複雑さを備えたワインを生みだします。

またシャサーニュの生産者でありながら、この生産者の実質的なトップワインは、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ「レ・ドモワゼル」です。モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェに隣接したピュリニー・モンラッシェの特別なプルミエ・クリュです。こちらも僅かな生産量しかなく、いつかご案内できればと思っています。。。

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