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Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Blancギィ・アミオ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・ガン ブラン

酸味やミネラル感が穏やかで、果実味が豊富。早めに飲み頃が訪れる。カリン、パイナップ、林檎の蜜のような甘く粘りのある香り。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
造り手 ギィ・アミオ【Guy Amiot】
品種 シャルドネ100%
生産年 2016年
醸造 発酵:天然酵母で樽を使用 / 熟成:樽で12ヶ月+6~8ヶ月のタンク熟成(新樽30%)
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1033

希望小売価格(税込):¥14,564

販売価格(税込):¥12,379

ポイント: 113 Pt

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商品詳細

村の中央、シャサーニュの1級畑が集まるエリアの真ん中の斜面中腹に位置するプルミエ・クリュ『レ・シャン・ガン』。

温かく赤土が多めで、比較的豊かな土壌。そのため、かつては赤向きのクリマと見なされていました。最近、赤土とシャルドネの相性がとても良いことが分かり、人気を博しています。現在では、白を造る生産者がほとんどになっています。

果実味が豊富な一方、酸味やミネラル感が穏やかなため、飲み頃が早めに訪れるのがこの畑の特徴です。

2016年は4~5月の霜や雹害で生産量が激減した年。しかし6月後半からは天候が回復し理想的な熟度まで到達しました。果実が濃すぎずに土地の個性、生産者の個性がいつになく現れた、高い品質のワインが出来たヴィンテージです。

カリン、パイナップ、林檎の蜜のような甘く粘りのある香り。この中に極上のミネラルとストレートでピュアな酸が、綺麗な骨格を形成しています。

【ギィ・アミオについて】
ドメーヌ・ギィ・アミオはシャサーニュ・モンラッシェに4代に渡って定着してきた生産者です。3代目の「ギィ」の名前が現在のドメーヌ名で、現在はギィの二人の息子ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を切り盛りしています。

葡萄の収穫を出来る限り遅らせ、葡萄の完熟度を高めています。そのため、リッチな味わいを楽しめるのがこの生産者の特徴です。たっぷりとした飲み心地に、程よい樽加減とミネラルで、早くから美味しく飲めるワインを造っています。

フラッグシップのワインはグランクリュのモンラッシェ。シャサーニュ側の最上部の区画を持ちます。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画で、1920年に植樹され樹齢は約100年。僅か0.1ha(10mx10m)の畑から年間僅か600本程(2樽)しか生産されません。

プルミエ・クリュは、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレ、ヴェルジェなど数多くのクリマを所有しています。いずれの畑も樹齢が古く、地中深くに張った根がミネラル分をしっかり吸収し、エレガントさや複雑さを備えたワインを生みだします。

またシャサーニュの生産者でありながら、この生産者の実質的なトップワインは、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ「レ・ドモワゼル」です。モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェに隣接したピュリニー・モンラッシェの特別なプルミエ・クリュです。こちらも僅かな生産量しかなく、いつかご案内できればと思っています。。。

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