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Louis Latour Corton Grand Cru Clos de la Vigne au Saintルイ・ラトゥール コルトン グラン・クリュ クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン
「聖人のぶどう畑」を意味するルイ・ラトゥールに代々引き継がれる歴史ある畑。ピノらしさを存分に楽しめる2006年！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / コルトン |
| 造り手 | ルイ・ラトゥール【Louis Latour】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2006年 |
| 醸造 | 発酵:天然酵母で木製の大桶を使用 / 熟成:樽で10～12ヶ月(新樽35%) |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: fow1047
希望小売価格（税込）：￥18,447
販売価格（税込）：￥16,602
ポイント: 151 Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品詳細
「聖人のぶどう畑」を意味する、コルトン 『クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン』は、とても古い畑で、この畑が書面に初めて登場したのは、なんと西暦1375年！1738年にルイ・ラトゥールがこの畑の一部を所有してからは、世代を超えて大切に受け継がれています。
コルトンの丘の南向きの畑で、赤みを帯びた粘土石灰質の土壌。シルキーで繊細なタンニンは綺麗に溶け込んでいて、チェリー、赤スグリ、カンゾウ、革の豊なアロマを感じます。
またグラン・クリュでありながら新樽率は35％で、樽熟成期間は12ヶ月程と短めです。この必要以上に樽の風味をワインに与えない控えめな醸造が、葡萄本来のピュアな美味しさを最大限に引き出しているのです。これがルイ・ラトゥールの赤ワインの醸造の特徴です。
2006年は春～9月にかけて寒暖の差が大きく、夏の間も暑くなりすぎることがなかった年です。そのような年は実はピノ・ノワールのエレガンスが存分に感じられるヴィンテージ！
超グレートヴィンテージである太陽の年「2005年」の影に隠れがちですが、実はブルゴーニュらしさ、ピノ・ノワールらしさというと2005年を上回る偉大な年号なのです。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【ルイ・ラトゥールについて】
ルイ・ラトゥールの歴史は古く1731年にコート・ド・ボーヌで葡萄を栽培したことから始まります。コルトンきっての大地主であり、所有する畑は60haに達します。
また偉大な白ワインであるコルトン・シャルルマーニュは、ルイ・ラトゥールがコルトンの丘にシャルドネを植えたことから生まれました。19世紀後半、ヨーロッパのぶどう畑はフィロキセラという害虫の被害を受け、壊滅状態になりました。そこで当時の4代目当主は、従来からこの地域の主力品種であったアリゴテ種やピノ・ノワール種を引き抜き、シャルドネを植樹しました。これは当時の常識では考えられなかったことで、多くの批判を受けました。しかしこれが後に、ブルゴーニュの3大白ワインのひとつと言われる「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生するきっかけとなったのです。以来、「コルトンの帝王」と称され親しまれています。
またブルゴーニュの中で最も多くのグラン・クリュ(28.6ha)を所有する生産者でもあります。プルミエ・クリュや村名を含めると100以上のアペラシオンを造っており、それぞれのテロワールを表現するためルイ・ラトゥールは、様々な研究と分析を重ねています。
また地域に密着し、さまざまな角度からブルゴーニュの持続可能な開発に取り組んでいます。土壌浸食を防ぐための樹木の植樹や、生態系の保護、生物多様性の強化など、ブルゴーニュの美しい景観の維持を目的とした活動にも力を入れています。
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