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Piersanti Quattro Porte Pecorinoピエールサンティ クワトロポルテ ペコリーノ

溢れるトロピカルフルーツ!蘇ったブドウ「ペコリーノ」で造る、柔らかな酸と長く続く余韻が魅力の芳醇白ワイン。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / アブルッツォ州
造り手 ピエールサンティ【Piersanti】
品種 ペコリーノ100%
生産年 2019年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0703

希望小売価格(税込):¥1,320

販売価格(税込):¥1,188

ポイント: 11 Pt

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商品詳細

「ペコリーノ」というブドウ品種をご存知でしょうか?
羊を意味するイタリア語の「ペコラ(pecora)」が起源で、その名の所以は「羊がこのブドウを好んで食べたから…」はたまた「羊飼いが植えたブドウだから…」等々諸説ありますが、いまだに不明です(笑)

古来から栽培されてきたブドウでしたが、収量の低さと早熟で皮が薄く痛みやすい性質から、他のブドウへの植え替えが進みました。1980年代に地元の生産者に発見されるまでは、事実上絶滅したと考えられていたのです。復活したペコリーノの栽培面積は年々増加。現在ではリッチでふくよかなスタイルの香り高いワインが生み出されています。

そんなペコリーノ100%で造られる「クワトロポルテ ペコリーノ」。輝く麦藁色の外観に、洋梨やトロピカルフルーツ、ジャスミンなどの甘い香りが溢れます。柔らかな酸とミネラルが調和した芳醇な味わいで、鯛のカルパッチョ、ルッコラとペコリーノロマーノのサラダ、クワトロフォルマッジ等と良く合います。

良く冷やすときりっとした酸が引き立ちますので、暑い時期には良く冷やして、寒い時には高めの温度でふっくら感を楽しむ、など、色々な楽しみ方ができるのもこのワインの特徴です。

【ピエールサンティについて】
現代的な製法により品質の高いワインを生み出しているマルケ州の生産者です。日本、ヨーロッパ各国に輸出され、赤白のテーブルワイン、スパークリングワインで成功を収めています。

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