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Domaine Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・グランド・モンターニュ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

フレッシュなパイナップルのような甘く濃厚な果実味が、強いミネラルとせめぎ合う素晴らしいバランス感が見事!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
造り手 ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール【Domaine Fontaine Gagnard】
品種 シャルドネ100%
生産年 2017年
醸造 発酵:天然酵母で樽を使用 / 熟成:樽で12ヶ月(新樽30%)
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~5営業日

商品コード: fow1066

希望小売価格(税込):¥16,588

販売価格(税込):¥14,929

ポイント: 136 Pt

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商品詳細

プルミエ・クリュ「ラ・グランド・モンターニュ」は標高は300mとシャサーニュの畑の中では最も標高の高い畑の一つです、造られるワインはしっかりとした骨格を持ち、濃厚で厚みのある果実味とタイトな表情をもった酸を備えます。シャサーニュの中で最も面積の小さな畑で生産本数も極少量で稀少なワインです。

フォンテーヌ・ガニャールが造る白ワインは、フレッシュなパイナップルのような甘く濃厚な果実味が特徴的です。「ラ・グランド・モンターニュ」は強いミネラルと濃厚な果実味がせめぎ合う素晴らしいバランス感をもっているワインです。リッチで奥行きのある、優雅な味わいをお愉しみください。

またどのようなタイミングで飲んでも「硬くて飲めない・・勿体なかった・・・」ということがなく、それなりに満足のいく美味しさを見せてくれるのがこの生産者の特徴です。

フォンテーヌ・ガニャールの白ワインは醗酵前に(※)低温浸漬を行うため、収穫量を低く抑えた凝縮した果実味が、さらに舌触りなめらかにトロっと仕上がっています。

(※)低温浸漬とは発酵前の準備段階の工程で、果汁を15度位の低温に保ちブドウを漬けておくと、果実味と凝縮感が増し、舌触りも滑らかになり、色合いも綺麗になる醸造技術のこと

※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。

【フォンティーヌ・ガニャールについて】
このドメーヌは1985年にリシャール・フォンテーヌ氏がシャサーニュ・モンラッシェの名門ガニャール一族の本筋、 ドメーヌ・ガニャール・ドラグランジュの娘であるローレンスと結婚し、受け継いだ伝統的なドメーヌに夫の姓を追加したことでフォンテーヌ・ガニャールが誕生しました。2007年にはリシャールの娘、セリーヌも加わり、親子で精力的にワイン造りに取り組んでいます。コクがあり力強くてトロみのある白ワインと、色調が濃く肉厚な赤ワインが特徴です。

所有する畑は、モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、クリオ・バタール・モンラッシェのグランクリュを始め、レ・カイユレやモルジョを筆頭に、シャサーニュ最小の面積のラ・グランド・モンターニュなど様々なプルミエ・クリュも多く所有しています。また、シャサーニュ・モンラッシェ以外にヴォルネイ・クロ・デ・シェーヌ、ポマール・リュジアンなど赤の有力な畑も所有し、白ワインだけではなく魅力的な赤ワインも造っています。

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