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Dubreuil Fontaine Pernand Vergelesses 1er Cru Clos Berthet Blanc Monopole 2020 デュブルイユ・フォンテーヌ ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ クロ・ベルテ・ブラン モノポール 2020 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

01年に1級へ昇格。特級にも匹敵する味わいからドメーヌでは親しみを込めて『ベビー・コルトン・シャルルマーニュ』と呼ぶ

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ペルナン・ヴェルジュレス
造り手 デュブルイユ・フォンテーヌ【Dubreuil Fontaine】
品種 シャルドネ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:天然酵母でステレンタンクを使用 / 熟成:樽(新樽30%)
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
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商品コード: fow1075

希望小売価格(税込):¥12,100

販売価格(税込):¥10,890

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商品詳細

2001年に村名から一級へ昇格したドメーヌの裏に位置する1.5haの単独所有畑(モノポール)のフラグシップワイン。

力強いミネラルの風味が常に現れ、特級にも匹敵する味わいからドメーヌでは親しみを込めて『ベビー・コルトン・シャルルマーニュ』と呼んでいます。

美しい明るい黄金色。熟したピーチ、アプリコット、オレンジピールの香り。オイリーで甘やかなトロみのある果実味の中に、塩気を感じるミネラルのバランスがとても良く、長い余韻につながります。甘く華やかな香りと、飲むほどに味わい深い、複雑でリッチなテイストのワインです。

また、亜硫酸ほぼ無添加のとても柔らかで、豊かな果実味がこの生産者の特徴で、亜硫酸の添加が少ないワインによく見られるビオっぽさを全く感じることのない、素晴らしい王道のナチュールブルゴーニュワインです。

2018年以降、3年連続で暑い夏が続いた3年目の2020年は、最も完成度が高くポテンシャルの高いヴィンテージ。ワインは凝縮し、骨格がしっかりとして、酸もエレガンスもあります。
凝縮しつつ、いかに重くならず繊細に仕上げるか、腕の良い造り手の技術が集約した年が2020年ヴィンテージです。

≪過去ヴィンテージ評価≫
ブルゴーニュ・オージュルデュイ…16点/20
バーガウンド… 91点
ジャンシス・ロビンソン…16.5点/20
ジャスパー・モリス…90点/100
ヴィノス…91点/100

【デュブルイユ・フォンテーヌについて】
ドメーヌ・デュブレイユ・フォンテーヌはペルナン・ヴェルジュレスに本拠地を構える実力派のドメーヌで、1879年に設立されました。

1970年代には畑を拡大、1985年には新しいセラーを立てさらなる品質向上を目指します。現在は今日の名声を築き上げた父ベルナールの後を継いだ、5代目クリスティーヌによってワイン造りが行われています。

クリスティーヌはひとり娘で大学を醸造学を学んだ後、91年から父の元で働き始めました。2000年からはブドウ栽培、ワイン醸造の一切を任されています。ブルゴーニュでワイン造りをする女性に多い、とてもチャキチャキした性格です。

代々の伝統を変えず、いぶし銀かつ職人気質なワインを造りをしています。ラベルにデザインされているマリア像はペルナン・ヴェルジュレスの丘の頂上にあるマリア像です。

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