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Vilafonte Series Mヴィラフォンテ シリーズM 2016

南アと米の生産者コラボの全世界完全割当のプレミアム赤ワイン!滑らかで上質なタンニンと複雑な香りにうっとり!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 南アフリカ / パール
造り手 ヴィラフォンテ【vilafonte】
品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック
生産年 2016年
醸造 熟成:フレンチオークで21ヶ月(新樽率17%)、1年間の瓶内熟成
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: sou0261

希望小売価格(税込):¥9,460

販売価格(税込):¥8,514

ポイント: 77 Pt

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商品詳細

アメリカと南アフリカのコラボで生まれた超希少プレミアム赤ワイン!

2016年は収穫期が非常に暑く、しかも、シモンズベルク山の山火事があり、近隣のワイナリーは非常に困難なビンテージでした。ヴィラフォンテの畑は幸いなことに火災の被害を免れましたが、この年の降雨量は非常に少なく、収穫量は記録上最小となりました。

このワインの特徴は何といっても、その黒々と輝くインクのような色合い。香りは非常に繊細で、クランベリーやラズベリーなどの赤系の果実の香りがしたかと思うと、熟したブラックベリーを煮詰めたような甘い香りもしてきます。バニラや杉などの木材やスパイスのニュアンスも。次々に広がるアロマに思わずうっとりしてしまいます。

タンニンは非常に滑らかで、口の中に丸みを持って広がっていきます。甘と厚みのある果実感と品の良い酸が全体のバランスをうまくまとめています。

ワイナリーによると、ビンテージ+10~15年が飲み頃とのことですが、すでにそのポテンシャルは十分に感じられます。早目に抜栓し、デキャンタージュすると十分に今からでも楽しめます。是非、良質な赤身のお肉とご一緒に贅沢で優雅なひと時をお楽しみください。

≪受賞歴≫
ティム・アトキン2019 94ポイント(2016年ビンテージ)

【ヴィラフォンテについて】
南アフリカとアメリカのジョイントベンチャーとして1996年に設立されたワイナリー。ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした『シリーズC』とメルローを主体とした『シリーズM』の2種類のみを生産。生産本数は非常に少なく、完全世界割り当ての希少ワインとして知られています。

『ヴィラフォンテ』の名前ははパールに所有する畑の土壌のタイプから命名され、16haを所有しています。南アフリカでは最も密集したブドウ栽培を行っています。

アメリカからは、かつてのロバート・モンダヴィやシミ・ワイナリー醸造責任者で、デカンター誌の「世界のトップ30醸造家」に選出された女性醸造家ゼルマ・ロング氏や栽培コンサルタントにはオーパスワンの元栽培責任者フィル・フリーズが参加しています。南アフリカからはステレンボシュの優良生産者、ワーウィック 元オーナーのラトクリフ氏が参加しています。

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