Leon Heitzmann(Clement Klur) Les Katz Le Capitaine レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール) レ・カッツル・カピテーヌ / 白ワイン辛口フランス 750ml

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アルザスの人気ビオディナミストによるハロウィーン限定エチケット！魚介にピッタリなリースリングです♪

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / アルザス
造り手	レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)【Leon Heitzmann(Clement Klur)】
品種	リースリング100％
生産年	2020年
醸造	発酵：天然酵母、ステンレスタンク　10ヶ月シュール・リー
容量	750ml
栽培方法	ビオロジック(ECOCERT)、ビオディナミ(demeter)

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商品コード: fow1089

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商品詳細

アルザスの人気生産者「レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)」のリースリングがハロウィーンにピッタリなエチケットで限定入荷！

かわいいマネキネコのエチケットでも知られる「レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)」は自然派生産者が多いアルザスの中でも人気を誇るビオディナミストとして知られています。

石灰質土壌でミネラル豊かな葡萄で造られたこのワインはすっきりした中にも、華やかなリースリングの香りを楽しめます。10ヶ月間シュール・リー（澱と共に漬け込む）をしたおかげで、旨味もしっかり感じられます。

あしらわれたエチケットはその名も「Le Capitaine（キャプテン）」！魚を釣り上げるキャプテンを魚介にピッタリなリースリングの味わいで表現しています。

ユーモアたっぷりのエチケット！ご贈答に、パーティにお役立てください！

【クレマン・クリュールについて】
コスマール近郊の「カッツェンタル」(=猫峡谷)村で17世紀から続く葡萄栽培農家で代々他の醸造家に葡萄を卸していましたが、1999年に現当主のクレマン・クリュール氏が継承し醸造設備をつくり、自社で瓶詰めを始めました。

クリュール氏の葡萄栽培に対する誠実さと努力によって、メディアやレストランから高い評価を受けるようになり、順調にワイン造りに励んでいましたが、そんな彼を立ち止まらせたのが、「昔ながらの懐かしいAlsace wineを、現代に復活させてみたい」というものでした。

そして、複数の葡萄品種をブレンドして、それぞれの長所を引き出す味わいを復元し、クレマン・クリュール氏看板ワインを完成させました。また、そのラベルには自分たちの村をアピールしようという狙いから、可愛い猫のラベルを採用しています。

また、同ワイナリーは2007年にECOCERT及びDEMETER認証取得しています。