Tamba Wine Nouveau Rouge 丹波ワインヌーボー赤 / 赤ワイン中辛口(セミドライ) ライトボディ日本 720ml

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小さなサクランボを思わせるチャーミングな味わい。軽やかでフルーティなのでワイン初心者にもぴったり！

タイプ	赤ワイン / 中辛口(セミドライ) - ライトボディ
生産地	日本 / 山梨県
造り手	丹波ワイン【Tamba Wine】
品種	マスカットベリーA100%
生産年	2023年
度数	10.0%
容量	720ml

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商品詳細

ボージョレ・ヌーヴォーと同じ「マセラシオン・カルボニック法」で醸造したフルーティな赤の新酒！

マセラシオン・カルボニック法は二酸化炭素を使った醸造方法で、収穫したての葡萄を破砕せずに二酸化炭素を充満させた状態にしておく赤ワインの醸造方法。この醸造方法を用いることで、皮の渋みが少なく、色合いが鮮やかで軽やかな味わいの赤ワインを造ることができます。

小さなサクランボや苺を思わせる清々しい果実の香りが特徴。軽く冷やして頂くと酸が引き立ち、味わいもよりチャーミングな印象になります。

渋みやアルコール感が控えめですので、ワインを飲みなれない方にもお楽しみいただけます。和食との相性も良いので、ちょっとした秋のワインプレゼントにいかがでしょうか？

【丹波ワインについて】
創業者の黒井哲夫氏が1979年「京都の食文化に合うワインを創る」という熱いを基に美しい山と水、大地の恵みがある京都府丹波町に設立したワイナリー。

2007年には丹波シャルドネ（2004年ヴィンテージ）がフランスの国際的ワインコンクール「シャルドネ・デュ・モンド」で銅賞を受賞したのを皮切りに、多数の賞を受賞する実力派ワイナリーへと成長を遂げました。

朝晩は冷たい濃霧に包まれ日中はすっきりと晴れる、1日のうちで寒暖差のある丹波特有の気候は葡萄の糖度を増すのに適した環境となっています。

「最適な品種を最適の場所に」とのモットーから、緩やかな山の尾根が続く平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの黒葡萄品種を、ワイナリーのある鳥居野地区にはピノ・ブランとセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナ、向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培。農法は搾汁した後の葡萄の皮を施肥し、有機質の補給を行う循環農法を実行しています。