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Gurrieri Donna Grazia Bianco NVグリエリ ドンナ・グラツィア・ビアンコ NV

オーナーのアイデアから生まれた、黒葡萄で仕込む個性豊かな白ワイン!シチリアの風感じるシトラスと心地良い塩味!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / シチリア州
造り手 グリエリ【Gurrieri】
品種 ネロ・ダーヴォラ、フラッパート
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月間、瓶内熟成3ヶ月間 / 無濾過
度数 12.5%
容量 750ml
栽培方法 オーガニック(Euro Leaf)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0726

希望小売価格(税込):¥3,630

販売価格(税込):¥3,267

ポイント: 30 Pt

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商品詳細

これぞ真の地中海ワイン!爽やかな柑橘果実の風味と芳醇なハーブのノート!赤ワインだけが認められているシチリア唯一のDOCG、「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」用の黒ブドウ、「ネロ・ダーヴォラ」と「フラッパート」で白ワインを仕込みました!

長い歴史と伝統を持つ「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」は、フルボディでありながらまろやかなタンニンを持つ、心地良い香りが魅力のエレガントな赤ワインです。この味わいを生み出す上質な黒葡萄で白ワインを造るとどうなるか…、好奇心だけにとどまらず、実際に実現させてしまったのが「ドンナ・グラツィア・ビアンコ」です!

グリーンがかった淡いレモンイエローの色調。マンゴー、パッションフルーツ、白い花などの穏やかな香りに反して、口に含むとレモンやライム、ミントやレモングラスなどの風味が鮮烈に表れます。フレッシュでバランスが良く、アフターにはオレンジピールを思わせる柔らかな苦みと、心地良い塩味が広がります。

やさしい塩味と苦みにはシーフードがよく合います。カルパッチョやフリット、刺身やお寿司はもちろんのこと、各種前菜やフレッシュチーズとの相性もピッタリ!

【グリエリについて】
2010年初が初ヴィンテージ。イタリア・シチリアの地で50年に渡り葡萄の栽培を続けて来たグリエリ家が、「生まれ育った故郷のアイデンティティを表現するワインを造りたい」という夢を実現させた、家族経営のワイナリーです。

畑はシチリア唯一のDOCGである「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」の地区にあります。典型的な地中海性気候で、暑く乾燥した夏と温暖な冬、その差25度にも及ぶ昼夜の寒暖差が、ワインに力強さ、活力、豊かな香り、独特の風味を与えています。

有機栽培を取り入れ、化学肥料を使用せずに育てられた葡萄は、成熟度の違いにより2回に分けて収穫されます。またワインの品質を高めるために葡萄の収量を制限するため、ラベルごとの製造本数はわずか3000本程度。葡萄栽培から醸造まで、手間と愛情を込めて大切に造られています。

グリエリの個性豊かなワインたちは、豊かな風味と均整の取れた味わいで味覚を楽しませてくれます。まだまだ新しいワイナリーながら、国内外のコンクールで数多くの受賞歴を持つ、今後も目が離せない造り手です!

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