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Wabi-Sabi Orange Moon NV【ご予約受付中】ワビ・サビ オレンジ・ムーン 月兎バージョンNV

【ご予約受付中】親しみやすい味わいで人気の『オレンジ・ムーン』に2023年の干支「うさぎ」デザインが登場!新年はこれで決まり!

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 オーストリア
造り手 ワビ・サビ【Wabi Sabi】
品種 グリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%
醸造 発酵:ステンレスタンクでスキンコンタクト / 熟成:グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間、熟成させた後にブレンド。
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック/BIOS
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: ous0152

希望小売価格(税込):¥3,520

販売価格(税込):¥3,168

ポイント: 29 Pt

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商品詳細

親しみやすい味わいのオレンジワインで人気の『ワビ・サビ オレンジ・ムーン』に2023年の干支「うさぎ」をあしらった限定バージョンが登場です♪

おせち料理や和食にピッタリの優しい味わい!新年をこのワインと迎えませんか?

※発送開始日は、12月19日以降の予定です。
※ご注文に他の商品が含まれる場合、すべてこちらの商品が入荷後のお届けとなります。
お急ぎの商品をご注文の場合には、こちらの商品とは別々にご注文下さい
※ラベルはイメージです。現物は色味や大きさ等に微差が生じることがございます。

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「個性は、完全なものよりも美しい」。不完全こそ美、という日本の「詫び寂び」の精神で、あるがままの自然な状態でワイン造りを行う、オーストリアの「ワビ・サビ」シリーズ。

ビオロジック栽培を施した葡萄に、発酵は天然酵母のみを使用。果皮と種と共に熟成し、瓶詰めの際は極少量のSO2しか用いません。自然派ワインに敏感なアメリカでは、今人気となっており、大ベストセラーとなっています。

濁りのある淡い橙色の優しい色調。オレンジピールのアロマに、紅茶、丁子、若葉の香りが重なり、グラスから漂います。

口に含むと、マルメロの果実味が広がります。緻密な酸と穏やかな渋みが絡み味わいに立体感を演出。バランスの良いミネラルが心地よく、じわりと広がる豊かな旨味が余韻に長く残ります。

40年超の古樹から採れた2種の白葡萄をブレンドし、溶け込む葡萄の旨味が優しく響くオレンジワインです。オレンジワインを飲みなれていない方にもぜひおすすめしたい、優しいタッチが魅了です。

昔から親しまれてきたような、温かみ溢れるオレンジワイン。時間共に、まろやかさと華やかさが顏をだすのも楽しみの一つです。ゆっくりと味わいたい1本です。

【ワビ・サビについて】
「ビオロジック栽培の葡萄から造られた、オーストリアの自然派ワインを広く世界に紹介したい」という熱意の元、2015年にオーストリアのワイン商「TOA」が立ち上げたプロジェクト。「オーストリア自然派ワインを世界に広める」という揺るがない統一されたコンセプトがあるため、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。

ワビ・サビという名は、まさに日本の「侘び寂び」の精神がコンセプトとなっています。「美は不完全であるがゆえに美しい」という世界観を表現して名付けられました。ワインを工学的に完全に設計された製品、としてではなく「生きている、あるがままの姿、それこそがワインの品質」と「TOA」運営代表のフランツ氏は語っています。

ラベルは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏によって手掛けられています。ラベルの幾何学的模様は、印画紙に滴下する手業によって生まれたもの。再現することができない不完全な模様から、ワインの個性を、直感的に想像して欲しい、という思いが込められています。

ワビ・サビは、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーとなっています。

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