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Chateau Coupe Roses Okrosシャトー・クープ・ローズ オクロス

400年以上の老舗ワイナリーが奏でるSO2無添加、アンフォラ仕立ての珠玉オレンジワイン!

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 フランス / ラングドック・ルーション / ミネルヴォワ
造り手 シャトー・クープ・ローズ【Chateau Coupe Roses】
品種 ルーサンヌ75%、クレレット25%
生産年 2021年
醸造 発酵・醸造:アンフォラにて
容量 750ml
栽培方法 オーガニック(Euro Leaf)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow1149

希望小売価格(税込):¥5,280

販売価格(税込):¥4,752

ポイント: 43 Pt

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商品詳細

400年以上の老舗ワイナリーが奏でるSO2無添加、アンフォラ仕立ての珠玉オレンジワイン!

ワイン名であるオクロスはジョージア語で『黄金』の意味を持ちます。ジョージアを起源とする本家オレンジワインに到達するべく、ジョージアメイキングで造られた本格的なオレンジワイン。約1ヶ月間、果皮と共に漬け込み、その後伝統的なアンフォラを用いて発酵と熟成を行います。軽くフィルターにかけた後に瓶詰めをしますが、その間SO2の添加は一切していません。

使用する主なブドウは北ローヌ地方の伝統品種であるルーサンヌ。香り高くボディがあり、酸にも恵まれたエレガントなワインを生み出します。

グラスに注ぐと、ワインの名前の通り『黄金』を想わせるようなゴールドブラウンが美しくきらめきます。サフランやアニス、アーモンドなどのスパイスを想わせる香りがあり、時には香ばしくすら感じられます。口に含むとじわじわとした旨味、後に温かみのある果実の優しさが広がっていきます。飲むほどに立体的な味わいが楽しめる、珠玉のオレンジワインといえます。

【シャトー・クープ・ローズについて】
このワイナリーは400年以上前に創業し、1975年に村で最初に自社詰めを始めた歴史あるドメーヌです。シャトーのあるラ・コネットの町は、ミネルヴォワの中でも、非常に高度の高い250m~450mに位置しており、所有する畑の総栽培面積は47haあります(2019年現在)。

オーナーのパスカル氏は名門モンペリエ大学にて醸造学を学んだ後、ジュラにてワイン造りを経験。2017年に引退してからは、現在は息子のマティアス氏と娘のサラ氏がメインでワイン造りを行っています。マティアス氏は栽培・醸造責任者、サラ氏は醸造および経営に携わってます。

ワイナリーの哲学は、「ワインは畑で造られる」としています。90年代半ばにはオーガニック認証を取得しており、醸造するワインはますますピュアで綺麗な果実と、酸の引き締まった味わいに進化しています。

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