Bodegas Cinco Leguas La Maldición Malvar en Botaボデガ・シンコ・レグアス ラ・マルディシオン マルヴァール・エン・ボタ
スペイン首都マドリッド郊外の土着品種を復興!上品な酸とボリューム感のと厚みのあるボディが魅力のオレンジワイン。
タイプ | オレンジワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | スペイン / 内陸部地方(マドリッド州) / ヴィノス・デ・マドリッド |
造り手 | ボデガ・シンコ・レグアス【Bodegas Cinco Leguas】 |
品種 | マルヴァール100% |
生産年 | 2019年 |
醸造 | 発酵:自生酵母、除梗後、ステンレスタンクで10日間醸し 熟成:BOTA(シェリー樽) |
度数 | 14.5% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオロジック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: spa0295
希望小売価格(税込):¥3,520
販売価格(税込):¥3,168
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商品詳細
マドリッドの天才醸造家「マルク・イサール」が呪い(La Maldición)を解くために造りだした、地場料理に合うオレンジワイン!
このワインに使われている『マルヴァール』はDOヴィノス・デ・マドリッドの土着品種。金木犀や黄桃のような華やかな香りと柔らかに整った果実感が特徴。シェリー樽で熟成させたことによる酸化熟成のニュアンスとわずかな苦みが余韻に心地よく感じられます。
黄金色の濃い目の美しい色合いと甘みを伴った果実感が素晴らしい出来栄え。全体的に丸みを帯びた印象で非常に上品。完熟した果実の厚みとミネラルのバランス感が光ります。
あまり冷たくせず、ボリューム感を感じてほしい、優しくも力強いオレンジワインです。
【ボデガ・シンコ・レグアスについて】
天才醸造家として知られるカタルーニャ出身の「マルク・イサール」が妻と2019年にDOヴィノス・デ・マドリッドに立ち上げたワイナリー。13歳のころから家計を助けるために学業とアルバイトを両立させ、醸造学を学んでいたマルク。大学のクラスメイトの実家「Orusco」でのアルバイトにより、机上の理論だけでない「本物のワイン造り」を学んでいきます。
彼は元々ワイナリーや栽培農家の出身ではなかったため、様々なワイナリーを転々とし実力を深め、現在では「天才醸造家」と呼ばれるほどになった努力の人なのです。
現在、彼が取り組んでいるのがマドリッドのワインと土着品種「マルヴァル」の復興です。このワインのプロジェクト名「La Maldición」は「呪い」を意味しています。この呪いには2つの意味があります。
1、畑は住居のある村からはるかに遠いところに位置していたため、マルクは炎天下の中徒歩で通い、朝から晩まで畑仕事に明け暮れる。これはまるで呪いにかかったようだ。と振り返ります。
2、DOヴィノス・デ・マドリッドは長年マドリッド子に親しまれてきたワインでしたが、他の産地の知名度が上がるにつれて、この地域のワイン造りは廃れてしまいます。アペラシオンらしさを訴える生産者はおらず、栽培農家は廉価で葡萄を売るしかなく、経済的に困窮し、後を継ぐ者もおらず、畑は荒れ果てていきます。マドリッド周辺に関わらず、都会周辺の農村の過疎化は深刻な問題となっています。この悪循環(呪い)を解きたい。そんな想いも込められています。
マルクはDOヴィノス・デ・マドリッド伝統のテンプラニーリョとマルヴァールにこだわり、現地の料理がよりおいしく感じられるようなワイン造りを行っています。また、古くから葡萄栽培を行っている農家を支援し、適正な価格で買い取ることによりワイン造りの伝統が消えることがないように努めています。
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