新規会員登録ですぐに使える500ポイントプレゼント

Pehu Simonet Face Nord Brut Grand Cruペユ・シモネ ファス ノール ブリュット グラン・クリュ NV

モンターニュ・ド・ランス北の特級村をブレンドした贅沢なスタンダード・キュヴェ!ハニーな風味のリンゴやカリンの澄んだアロマ。

タイプ シャンパーニュ / 辛口
生産地 フランス / シャンパーニュ / モンターニュ・ド・ランス地区 (ヴェルズネイ村)
造り手 ペユ・シモネ 【Pehu Simonet】
品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
醸造 発酵:ステンレスタンク主体で全体のうち15~20%をオーク樽使用、マロラクティック発酵無し / 熟成:ステンレスタンク主体で全体のうち15~20%をオーク樽使用、ドザージュ7~8g/L,MCR(濃縮ブドウ果汁)を使用
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1155

希望小売価格(税込):¥8,800

販売価格(税込):¥7,920

ポイント: 72 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

熨斗(のし)希望(無料)詳細説明

 

熨斗(のし)お名前詳細説明

在庫:残り1個

数量

商品詳細

ヴェルズネイをメインにヴェルジー、シルリーとモンターニュ・ド・ランス北の特級村をブレンドした贅沢なスタンダード・キュヴェ。伝統的なアッサンブラージュにヴァン・ド・レゼルヴ※を30%加え、力強くも緻密な構成を絶妙なバランスで表現しています。ドサージュは7~8g/L。

ハニーな風味のリンゴやカリンの澄んだアロマにスパイスやミネラルのヒント。ふくよかな果実味にオレンジピールのほろ苦さが加わり心地よいドライな飲み心地。

瓶内熟成を24ヶ月以上経てフレッシュな風味に複雑味な奥行きが出ています。モンターニュ・ド・ランスのFace Nord(ファス ノール)=北側で生み出されるペユ・シモネの卓越した味わいを楽しめます。

※ブレンド用の古めのワイン、フレッシュなワインに加えることにより味わいに厚みと複雑さが増す。

【ペユ・シモネについて】
ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンやシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望む最高のピノ・ノワールを生む村が、ヴェルズネイです。大手メゾンが威信をかけて作るプレステージ・シャンパーニュに必ず使われるほどの高品質のピノ・ノワールを生み出す産地として有名で、この村にメゾンを構えるペユ・シモネのピノ・ノワールは「KRUG」が長年プレステージ・シャンパーニュに使用しています。

所有する畑は9ヘクタール。内6ヘクタール分は元詰め用としており、自ら手掛けるワインには全て特級畑のブドウのみを使用します。繊細でエレガンスを持ちながらも、圧倒的な存在感をもつヴェルズネイのピノ・ノワールの特徴を最大限に表現しています。

ペユ・シモネのワインは、ヴェルズネイの綺麗な酸味とミネラルを表現するため、マロラクティック発酵を行いません。余韻に長くミネラルとフレッシュさを感じることが大きな特徴です。また樽発酵に由来する複雑さ、ドライフルーツ、焼き栗といった様々な要素がバランス良く溶け込んでいるため、単にスパークリングといういう概念を覆し、純粋にワインとしての素晴らしさを持っていることを教えてくれます。

生産者の詳しい情報はこちら

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。もっと見る

最近チェックした商品

期間限定 お得なセール!

PICK UP

お知らせ

カートに追加しました。
カートへ進む

この商品を購入した人は、一緒にこんな商品も購入しています。

販売価格(税込):
ボーナスポイント:

レビューはありません。