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Bruno Colin Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Blancブリュノ・コラン サン・トーバン プルミエ・クリュ ル・シャルモワ ブラン

粘性のある凝縮した柑橘系の果実味。研ぎ澄まされたミネラルのストラクチャ。余韻には「ミネラルの塩味」!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / サン・トーバン
造り手 ブリュノ・コラン 【Bruno Colin】
品種 シャルドネ100%
生産年 2020年
醸造 熟成:フレンチオーク樽で10ヶ月間(新樽20~25%)
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1175

希望小売価格(税込):¥12,100

販売価格(税込):¥10,890

ポイント: 99 Pt

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商品詳細

シャサーニュ・モンラッシェと地続きでつながるプルミエ・クリュ『シャルモワ』は、1級畑が多数軒を連ねるサン・トーバンの中でも高い評価を得ています。標高が300メートルを超える冷涼なエリアで、白い花とハチミツが香るエレガントでフィネスのあるワインを生み出すクリマです。

ブリュノ・コランの『シャルモワ』は粘性のある凝縮した柑橘系の果実味に、研ぎ澄まされたミネラルのストラクチャ。滑らからでライムのようなフローラルのニュアンスに、心地よい酸味でバランスがとれいて、余韻は「ミネラルの塩味」がひきしめます。

この「ミネラルの塩味」とは魚卵状石灰岩と言われる、グラン・クリュ『モンラッシェ』を土台から支えている重要な石灰岩の母岩の塩っぽく感じるミネラルであり、この『シャルモワ』もその魚卵状石灰岩が土台となっているのです。甘やかな果実味の奥にある、ミネラルのその塩っぽさを感じていただけると、さらにブルゴーニュワインの世界感が広がり、楽しくなること間違いなしです。

ブリュノ・コランのワインは果実味に溢れ、熟成を待たず若いうちからお楽しみいただけるのが特徴。今飲んでも美味しい生産者です。

※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。

【ブリュノ・コランについて】
当主ブリュノ・コラン氏はシャサーニュ・モンラッシェ村のトップ生産者ミッシェル・コラン氏の次男。2003年父の引退を機に兄と共に独立し、自らのドメーヌを立ち上げたのが、ブリュノ・コランです。

所有する葡萄畑は8ha程で、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がります。

栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。白ワインの醸造法は、父と同じく発酵の温度管理が容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移します。新樽率は村名で20%、1級で20〜30%となっています。

ブリュノ氏は当初、父の自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていましたが、2006年以降祖父の自宅カーヴを使用するになってからは、スペースを確保することができたため、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となりました。

ブリュノ氏のワインはミネラル感の強い兄のものよりも、むしろ

果実味重視。若いうちから楽しむことができ、長く寝かせる余裕のない家庭やレストランで重宝されるワインを造っています。

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