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Jean Paul＆Benoit Droin Chablis Grand Cru Hommage a Louis ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ グラン・クリュ オマージュ・ア・ルイ(レ・クロ) / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
シャブリで最も有名なグランクリュ「レ・クロ」。ドロワン家のプライドを色濃く体現したこのヴィンテージのみの限定キュヴェです！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / シャブリ |
| 造り手 | Jean Paul＆Benoit Droin |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 生産年 | 2022年 |
| 醸造 | 発酵:40％を樽、60％をタンクにて / 熟成:40％を樽、60％をタンクにて8～10ヶ月 |
| 度数 | 13% |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow1180希望小売価格（税込）：￥25,850
販売価格（税込）：￥23,265
ポイント: 212 Pt
まとめ買いはお得になるかも！ケース単位でご購入の方はご相談ください。
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商品詳細
シャブリで最も有名なグランクリュ「レ・クロ」。このヴィンテージは「オマージュ・ア・ルイ」と名付けてリリースしました。ドロワン家のプライドを色濃く体現した限定のグラン・クリュです。
今回異例のグランクリュをリリースすることになった背景には、レ・クロとヴァルミュールの境目に位置する１つの区画を巡って、どちらのクリュであるか審議されることになったからです。10代目の当主ルイ・ドロワンが1920年に購入したこの区画は当時「レ・クロ」であるとされていましたが、現代の規定ではヴァルミュールではないかとの指摘もあり、現在それに異議を唱えたドロワン家側が正式に「レ・クロ」であると申請しました。
厳格なシャブリのグランクリュに関わる問題であるため手続きに時間を要しているのが現状です。ドロワン家はこの区画からの葡萄をブレンドしない「レ・クロ」をリリースすることも可能でしたが、現当主のブノワは「自分達のレ・クロ」を造り続けることにしました。そして、この区画を取得したルイに敬意を表し、グランクリュ「オマージュ・ア・ルイ」としてのリリースを決めたのです。
「レ・クロ」はグランクリュの中でも最も堂々としたクリマです。この傑出したテロワールは日中から夕方にかけて日照に恵まれており、かなりの急傾斜であるため理想的な成熟条件をもたらします。長期熟成で真価を発揮する最もパワフルなワイン。ミネラルが強く、かつ豊かでエレガントなスタイルです。
このワインの色合いは艶のあるゴールドイエロー。洋梨やグレープフルーツ、白い花、ミネラルなどの複雑で芳醇なアロマを放ちます。肉感的でジューシーな果実味、凝縮した豊かなミネラルがボディを引き締めています。熟成させることでさらに奥行きのあるワインへと進化することのできる素晴らしいシャブリです。
≪受賞歴≫
※「ワインアドヴォケイト2022．7．22」94+点
※「ヴィノス 2021．10」92～94点
■400年以上の歴史を持つ個人生産者”ドロワン”
ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、シャブリの歴史とともに歩んできた老舗のワイナリーで、1620年にはすでにこの地で葡萄栽培を行なっていたほどです。1866年5月6日には、ナポレオン三世がオーセロワ地区を訪れた際に、当時の当主エドム・オーギュスト ・ドロワンがワインを献上し、帝国の紋章が刻まれた銀のタストヴァンを授けられたというエピソードもあります。
およそ400年の歴史の中で少しずつ畑を買い足し、現在ではシャブリの7つのグラン・クリュの内、6つの畑からワインを造る稀有な個人生産者となりました。ドメーヌは、シャブリの中心地を流れるスラン川を越えてすぐのところにあり、目の前には、まるでドロワンのためにあるかのようにレ・クロの畑が広がっています。
■14代目ブノワ・ドロワン
現在、当主を務めるのは14代目のブノワ・ドロワンです。とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はラロッシュとヴァンサン・ドーヴィサで研修しました。1999年に新しい醸造所になってから、父のジャン・ポールと一緒に働き始めました。
ジャン・ポールの時代には、樽の香味が強い力強いスタイルでしたが、ブノワの代からは樽の使用比率を減らし、プヌマティック（空気圧式）プレス機によるソフトな抽出を行い始め、果実味を活かしたピュアなスタイルになりました。
また、以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました。
他の生産者が行っているような、0度以下に冷却して酒石を取り除くといった余計な刺激を与えずに、4～5度で長時間かけてゆっくりと除去します。このような変更により、各畑のテロワールが浮かび上がり、1つ1つのクリュの個性が際立つ仕上がりとなりました。
■ラヴノー、ドーヴィサ、ドロワン：シャブリを代表する造り手たち
フランスを代表するワインガイド『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス（RVF）』の特集記事「シャブリの偉大な生産者」において、フランソワ・ラヴノー、ヴァンサン・ドーヴィサとともにジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンがシャブリの代表的生産者として紹介されました。
記事では、「並外れた表現力と素晴らしい均整」と題して、「このドメーヌは、シャブリのトップ集団のひとつである。そのワインは端正で、並外れた表現力を持ち、今日、非常に高いレベルにある。スタイルは常に明確で、ワインは綿密で、常にリッチで芳醇だが、それでいてフレッシュな酸を持っている」と絶賛されています。
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0079：不織布リボン付ワインバッグ／エンジ (750mlボトル対応）(300円＋税)
落ち着きのある色合いに艶のあるゴールドのリボンが映える『エンジ色』の不織布製ボトルラッピング。
価格:￥300 + 税
rit0080：不織布リボン付ワインバッグ／ブラウン (750mlボトル対応）(300円＋税)
落ち着きのある色合いに艶のあるゴールドのリボンが映える『ブラウン』の不織布製ボトルラッピング。
価格:￥300 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(330円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥330 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（150円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥150 + 税
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ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
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化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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