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Pierre Bouree Chambolle-Musigny 1983ピエール・ブレ シャンボール・ミュジニー 1983

40年の熟成の蔵出し古酒。乾いた茶色い茶葉、腐葉土、キノコなど複雑な香りが広がる。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー
造り手 ピエール・ブレ【Pierre Bouree】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 1983年
醸造 発酵:天然酵母で木製の開放式発酵槽を使用、無除梗 / 熟成:樽で24か月
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1189

希望小売価格(税込):¥20,138

販売価格(税込):¥18,124

ポイント: 165 Pt

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商品詳細

じっくりワインを熟成させてから、非常に良心的な価格でリリースしてくれることで知られる、大人気の蔵元『ピエール・ブレ』!!40年の熟成を経たシャンボール・ミュジニーです。

40年の熟成から落ち着いた褐色が入り淡い色合いへ。乾いた茶色い茶葉、腐葉土、キノコなど複雑な香りが広がります。シャンボール・ミュジニーの上品でやわらかな印象は40年の熟成を経ても変わりることはありません。

1983年のブルゴーニュの赤ワインは果実味と酸味のバランスが理想的なヴィンテージです。

こちらのワインは蔵出しの古酒で、出荷直前までピエール・ブレのジュブレ・シャンベルタン村の地下カーヴで静かに出荷の時を待っていたものです。お客様のお手元に届いた後は、ワインセーラー等の涼しい場所でしばらくワインを落ち着かせてからお飲みになりますと、味わいのバランスが調い、古酒の素晴らしさをより体験していただけます。

【ピエール・ブレについて】
ピエール・ブレは1864年にジュヴレ・シャンベルタン村でネゴシアンとして創業しました。じっくりワインを熟成させてから、とても良心的な価格でリリースしてくれる大変人気のある蔵元です。

現在はドメーヌも兼ねており、シャンボール・ミュジニー村に醸造所を構え、ジュヴレ・シャンベルタン村の地下に広大なセラーを持っています。

醸造は買い付けのブドウも含め、徹底した選果作業で良質なブドウのみを、伝統の木製開放式発酵槽で発酵させます。また昔ながらの足でのピチャージュもこだわりの伝統的手法として行っています。

長期熟成を見込んだワインなので除梗はせずに醸造し、樽のまま2年程熟成させ瓶詰めをし、広大なセラーの中で長い時間出荷の時を待ちます。とてもクラシックなスタイルで10年以上経ってからが、ピエール・ブレの本領発揮と言えるでしょう。

※古酒についてのお願い※
20年以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では、生産年が20年以上前の古酒の交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。

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