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Francois Carillon Bourgogne Blanc 2014フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ ブラン 2014
ブルゴーニュの白にとって最高の年号2014年。芳醇で味わいの要素が溶け込み、まさに今飲み頃！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ピュリニー・モンラッシェ |
| 造り手 | フランソワ・カリヨン【Francois Carillon】 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 生産年 | 2014年 |
| 醸造 | 発酵:天然酵母で樽を使用 / 熟成:樽(新樽率約15%、アリエ産やトロンセ産の焼きが軽めのフレンチオークのバリック)で11ヶ月後、ステンレスタンク6ヶ月熟成 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオ・ロジック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: fow1214
希望小売価格（税込）：￥8,767
販売価格（税込）：￥7,890
ポイント: 72 Pt
商品詳細
2014年のブルゴーニュは白ワインにとって最高のヴィンテージ。気温と日照量の条件が、白ブドウが完熟するために必要な、最高のバランスに整った年でした。
ピュリニー村にある5つの区画のブドウを贅沢に使用。甘く完熟して洋梨や黄色いアプリコット、ハチミツや凝縮した瑞々しい果実。ミディアムからフルボディーの口当たりで肉厚でジューシー。リッチでありながらピュリニーの石灰質のミネラルの輪郭がはっきりとしています。熟成してそれぞれの味わいの要素が溶け込んだ、まさに飲み頃の芳醇なワインです。
合わせる料理は、魚介類ならばバターや香草をしっかりと使ってワインのヴォリューム感と合わせていくイメージ。肉料理であれば、豚や鶏で脂身のある部位とマリアージュさせると美味しいと思います。ロースかつ、牛肉コロッケなどもおすすめです！
【フランソワ・カリオンについて】
フランソワ・カリオンはピュリニー・モンラッシェに本拠地を置く生産者です。
ルフレーヴやソゼと並ぶ偉大な生産者であった、父ルイ・カリオンの元で栽培、醸造を学び2010年に独立しドメーヌ・フランソワ・カリオンとしてスタートを切りました。
「ペリエール、シャンガン、コンベット」などの素晴らしいプルミエ・クリュを受け継ぎ今や14ヘクタールもの畑を所有。
栽培にはビオロジックを採用し、健全な強いブドウを収穫するために収穫量も厳しく制限し、醸造方法も先代よりもさらに進化し、ブドウの熟度を上げて酒質を高め、また酸化防止剤(SO2)の添加量を減らすなどの細やか調整を重ね完成度を高めています。
名門ルイ・カリオンから現れたピュリニー・モンラッシェの新たな新星に期待が高まっています。
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2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
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価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（660円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥660 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（730円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥730 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
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ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
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ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
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化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
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