Vinicola Resta Primitivo di Manduria ヴィニコラ・レスタ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml
穏やかな樽感と明瞭な骨格、パワフル過ぎない洗練の仕上がり!熟成のニュアンスも見え隠れするこなれたプリミティーヴォ!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
---|---|
生産地 | イタリア / プーリア州 |
造り手 | ヴィニコラ・レスタ【Vinicola Resta】 |
品種 | プリミティーヴォ100% |
生産年 | 2011年 |
醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:オーク樽で12ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品詳細
権威あるワインガイドで高く評価され、コストパフォーマンスの高いプーリア・ワインを生み出すことで知られる造り手「ヴィニコラ・レスタ」のエレガントな赤!12年の時を刻み、深みを増したアロマと柔らかに溶け込んだタンニンが心地良い、いま正に飲み頃の1本です!
ともすると、濃さや樽の風味だけが先行しがちな南イタリアのワインを、控えめな樽の風味と、無理に濃さを抽出しない造りで上品に仕上げます。テロワールの表現に優れ、葡萄のそのものの個性を大切にしたワインは、国内外の権威あるコンクールで高得点を獲得しています。
プラムやブラックベリー、ブラックカランツなどのアロマに、レーズンやドライフラワーなどのニュアンス。樽由来のカカオやバニラの風味もやさしく広がります。
まろやかな酸としなやかなタンニンは、どちらも主張し過ぎることなく素晴らしいバランス。落ち着きのある果実味と、アフターまで続く甘いスパイスの風味が印象的で、複雑味と長く続く余韻を愉しめる見事な仕上がりです!
≪受賞歴≫
※ヴェロネッリ 2014 / 3つ星(最高評価)・90点(2010ヴィンテージ)
【ヴィニコラ・レスタについて】
100年以上前からプーリアにて葡萄栽培を行っており、以前は近隣の生産者と同じく収獲した葡萄は全てバルク売りしていましたが、その品質の高さから周囲より瓶詰めワインの生産を薦められ1970年より瓶詰めワインを作り始めた生産者です。
近年はイタリアワイン・ガイドでも高評価を獲得し、国内外から注目を集める生産者となりました。
レスタのワインに共通して言える事は、過剰な抽出がなく、樽が控えめでありながらストラクチャーに富んでいる事です。無理に濃さを出しておらずエレガントな味わいであり、葡萄の個性が良く感じられるプーリア・ワインです。
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