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Poggio alla Meta Piluc Passerina Orangeポッジョ・アッラ・メータ ピルク・パッセリーナ オレンジ
ビオディナミ認証の土着品種「パッセリーナ」のオレンジ！生き生きした酸にわずかなタンニン、香り高く複雑な味わい！
| タイプ | オレンジワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア / ラツィオ州 |
| 造り手 | ポッジョ・アッラ・メータ【Poggio alla Meta】 |
| 品種 | パッセリーナ100% |
| 生産年 | 2017年 |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンク(野生酵母使用) / 熟成:ステンレスタンクで澱と共に9ヶ月間 |
| 度数 | 13.0% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオディナミ(demeter) |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: ita0757
希望小売価格（税込）：￥4,290
販売価格（税込）：￥3,861
ポイント: 35 Pt
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商品詳細
イタリア・マルケ州の土着品種として知られ、ラツィオやアブルッツォでも栽培される「パッセリーナ」。トレッビアーノから派生した品種と考えられており、シトラスや花の蜜の香りが特徴です。その名の由来は「すずめ」を意味する「Passero」から。パッセリーナの果実をすずめがついばんでいたことから、この名前が付けられたそうです。
標高550～650mの急斜面に位置する、ビオディナミ認証の畑で育てた葡萄を手摘みで収穫。野生酵母を使用し果皮と共にステンレスタンクで発酵させた後、澱と共に9ヶ月間熟成させます。
ほのかにピンクがかったオレンジの色調。黄桃、洋梨、ライチやプラムなどのフレッシュフルーツに、ドライアプリコットやドライフィグなどの複雑なアロマ。ローズヒップやセージ、ジンジャーなども現れ、非常に豊かで奥行きある香りです。
口当たりは柔らかく魅惑的。瑞々しい酸におだやかなタンニン、赤ワインを思わせる骨格と奥行きある味わいで、余韻には柑橘果実の風味が広がります。
十分な飲み応えがあるため、お肉料理との相性も抜群！シンプルにローストしたラムやポーク、またブルーチーズにもピッタリです！
【ポッジョ・アッラ・メータについて】
ラツィオ州南東部、小高い丘が連なる緑豊かな丘陵地に広がる葡萄畑と小さなワイナリー。農学者であり醸造学者でもあるマリアーノ･ニコティナ氏が立ち上げ、ビオディナミ栽培と重力を利用した醸造を実践。デメテールの認証も取得しています。
また温室効果ガスの主な原因であるCO2を削減し、2010年には「ゼロ・エミッション・ワイン＆ヴィンヤード」を取得しています。
ワイナリーは重力を利用した醸造を実現するために設計され、品質を低下させる可能性のある機械式リフトポンプは使用しません。2000年以降、環境に優しい栽培への取り組みと並行して、地元の土着品種の復活に向けての様々な実験も重ねてきました。
環境に配慮した丁寧な葡萄栽培と情熱的なアプローチで、ナチュラルなスタイルのワインを生み出しています。
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お知らせ
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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