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Domaine Les Deux Terres VdF Ripaille Rouge ドメーヌ・レ・ドゥー・テール リーパイユ ルージュ（SO2無添加） / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml
カリニャンとは思えないほど上品な味わい！キュートさと落ち着きの双方を感じるエレガントな赤ワイン。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / コートデュローヌ / アルデッシュ |
| 造り手 | ドメーヌ・レ・ドゥー・テール【Domaine Les Deux Terres】 |
| 品種 | カリニャン100％ |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵:自然酵母、70％除梗28日間、30％全房22日間、ステンレスタンクでマセラシオンカルボニック15～25日間 熟成：アッサンブラージュ後ステンレスタンクで6ヶ月、SO2無添加、無濾過 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow1267希望小売価格（税込）：￥3,685
販売価格（税込）：￥3,317
ポイント: 30 Pt
商品詳細
『贅沢な食事（リーパイユ）』。カリニャンとは思えないほど上品な味わいを楽しめることから名付けられたスムーズで、キュートな1本。
このワインには若木と古樹の両方が使用されています。若木は全房で、古樹は除梗して別々に仕込んだものをブレンドすることで、キュートさと落ち着きの双方を感じることができる上品な味わいに仕上がっています。
真紅がかった深い赤紫色。生き生きとした明るさも感じます。プラム、赤しそにインクやしょうゆなどの深みを感じる香りも混ざりあいます。鉄や血、赤土などの固さと、しっかりとした酸、頬の内側に感じる小さな赤いグミの実の様な収斂性を伴う果実感、溶け込んだタンニンが次々に口の中に広がります。
非常に繊細で、しっとりとした飲み口。少し癖のあるお料理とも良く合います。イノシシやシカなどのジビエとの相性も抜群！ステーキであれば、脂の少ない赤身のものとお楽しみください。
【ドメーヌ・レ・ドゥー・テールについて】
生産者のマニュエルとヴァンサンが2009年アルディッシュに設立。彼らは「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る」をモットーにしているビオロジック生産者。
「レ・ドゥーテール」=「二つの土地」というドメーヌ名には、二人の才能・二人のそれぞれテノワールの違うブドウを持ち合わせて一つの素晴しいワインを造り上げる、という彼らの一心同体の強い思いが詰まっている。
地中海性気候で乾燥しやすい土地である反面、大陸性気候や山間のミクロクリマも影響し、年間を通じて昼夜の寒暖差が大きく、適度な雨量も期待できる。
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