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Domaine Chaud VagueOwl ドメーヌ・ショオ VagueOwl/ 曖昧な梟（あいまいなフクロウ）（SO2無添加） / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 日本 750ml
甘やかな果実感と芯の通った酸が優しく包み込むように広がるチャーミングな赤ワイン。トマトやチーズを使ったお料理とぴったり！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | 日本 / 新潟県新潟市、山形県 |
| 造り手 | ドメーヌ・ショオ【Domaine Chaud】 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカットベーリーA |
| 生産年 | 2022年 |
| 醸造 | 発酵： 野生酵母、発酵を少しのばすための補糖、無濾過、SO2無添加 |
| 度数 | 11.0% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | 除草剤不使用。できるだけ土をふんわりと保つため大型耕作機は使用せず、手で耕す |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: ipn0147
販売価格（税込）：￥3,535
ポイント: 32 Pt
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商品詳細
甘やかな果実感と芯の通った酸が優しく包み込むように広がります。
ゆるゆるとした飲み口で小林さんのいう「フワフワとした羽毛と可愛さ」は、このチャーミングな味わいを言うのではないかと思います。ドメーヌ・ショオの持ち味の1本飲んでも飽きない、旨味を感じる出汁感はこのワインでも感じられます。
柔らかい果実の甘みもあり、トマトやチーズを使ったお料理と相性抜群。肉じゃがなどの家庭料理とも良く合います。暑い日には軽く冷やしても美味しく頂けます。
【小林語録】
自然に野生酵母で醸したﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰAにカベルネソーヴィニヨンで芯をプラス。
ﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰAのゆるふわな、梟のようなフワフワとした羽毛と可愛さを表現しました。
そこに猛禽類である梟の筋肉をカベルネソーヴィニヨンで表現。
けど、どこかあいまいな。はっきりしない。そんな液体を造ったつもりです。
あいまいな？
そんな時間にも梟は飛ぶ。
【ドメーヌ・ショオについて】
新潟県新潟市「カーヴ・ドッチ」に隣接するワイナリー。大学では生物資源学（農学）を学んだご主人の小林 英雄氏は微生物学を専門に生命共存科学で博士号を取得しています。
「微生物ってめっちゃ面白い」そう語りながら、酵母の話や土に住む微生物の話を、熱をもって話してくれる非常に熱いお方です。その熱はワイナリーの名前にも表現されています。ドメーヌ・ショオのショオ（Chaud）はフランス語で熱いの意味。これに小林の「小」をかけたのだそう。
小林夫妻の目指すワイン造りは「できるだけ自然に」。無駄を省いて、余計なことをせず、必要な時だけ手を貸してあげることで、葡萄の持つ味わいを極限まで引き出しています。生命力に溢れる葡萄たちは、自然に自分たちの持つ力を発揮してくるのだと小林氏は語ります。
非常にユニークなネーミングもこのワイナリーの特徴。個性あふれるエチケット共に、ワインとネーミングに込められた小林夫妻の思いを感じてください。
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1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
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ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
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シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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