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Domaine Les Cocottes Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Les Equeillons Rouge 2019 ドメーヌ・レ・ココット ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ レ・ゼクイヨン ルージュ 2019 / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml
樹齢50年の古樹のミネラルの後ろに「完熟したブドウの甘さ」がある感じ。滋味溢れる果実味。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / オート・コート・ド・ボーヌ |
| 造り手 | ドメーヌ・レ・ココット【Domaine Les Cocottes】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵:天然酵母でエナメルタンクを使用 / 熟成:樽で18ヶ月(新樽10％) |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジック栽培 2020年に「ECOCERT」の認証取得 |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow1346希望小売価格（税込）：￥6,600
販売価格（税込）：￥5,940
ポイント: 54 Pt
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- ドメーヌ・レ・ココット
商品詳細
「完熟したブドウの甘さ」がファーストアタックに来る「オート・コート・ド・ニュイ」と比べると、こちらはどちらかというとオート・コート・ド・ボーヌのテロワールが前面に出ているイメージ。そんなに甘さは感じないタイプです。
酸味、タンニン、ミネラルの後ろに「完熟したブドウの甘さ」を感じます。
あと2～3年熟成したらもっと果実味の甘さが前に出てくるかな・・と言った感じです。
簡単に言うと、飲んだ瞬間に甘さを感じるのが「オート・コート・ド・ニュイ」で、始めはドライでアフターに甘さがほんのりと表れるのがこの『オート・コート・ド・ボーヌ』。どちらがいいかはお好みですね。
余計な甘さがないピノ・ノワールのほうがいい方は、こちらのほうがいいと思います。
クリマ「エシュヴロンヌ」の区画「レ・ゼクイヨン」より。
1.8ha。平均樹齢50年のVV。収量は40hl/ha。全房発酵。エナメル製タンクで発酵後、樽で18ヵ月間熟成。新樽率は10%。
※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【ドメーヌ・レ・ココットについて】
当主エレーヌ・クダンはジュヴレ・シャンベルタン村の名門「ピエール・ダモワ」で9年間の経験を積んだ後の2011年、オート・コート・ド・ニュイのアルスナン村に小さな畑を購入できる幸運に恵まれ、自身のドメーヌ「ドメーヌ・レ・ココット」を設立しました。
（「ココット」は赤ちゃん言葉のニワトリ（こっこ）のことで、子供の頃からの彼女のニックネームだそうです）。その後もオート・コート・ド・ニュイやオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑を買い足しながら、現在では合計4.5ヘクタールに広がりました。
エレーヌは「ピュアで繊細な口当たりでありながら、ブドウの滋味が深いところから湧き上がってくるようなワインを造りたいです。そのため2016年よりすべての畑でビオロジック栽培を実践しています。
またダモワと同じ手法として、ぎりぎりまで完熟を待って遅摘みしたぶどうを全房発酵させています。全房発酵ができるということはぶどうが茎まで理想的に完熟していることの証であり、薫りはより華やかに、味わいはより軽やかになります」。
完熟したブドウから甘やかでピノ・ノワールが本来もつ滋味深い味わいを感じることができます。
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
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ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
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ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
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化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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