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William Fevre La Mision Cabernet Sauvignon ウィリアム・フェーブル ラ・ミシオン・デ ・ピルケ カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルバ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ チリ 750ml

黒系果実の力強く、エレガントなフレーヴァー。チリ産の赤ワインとして最高にエレガントで申し分のない1本。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 チリ / セントラル・ヴァレー / マイポ・ヴァレー
造り手 ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ【Vina William Fevre Chile】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15%
生産年 2022年
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: chi0023

希望小売価格(税込):¥1,540

販売価格(税込):¥1,386

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商品詳細

シャブリの銘生産者『ウィリアム・フェーヴル』がチリに見つけた理想の地で造る滑らかタンニンのカベルネ!

640~950mという高標高に位置する畑は。非常に乾燥しており、強風も吹き荒れるため、虫もつかないという過酷な土地。比較的冷涼で、葡萄はゆっくりと成熟します。その結果、十分な酸度を保ち、アルコール度が高くなりすぎることを抑えることができます。

熟したチェリーを想わせる深いガーネット色。鼻を近づけるとブラックベリーやアメリカンチェリーなど黒系果実の力強く香ります。スミレなど花のニュアンスもあり、キャラメルのような樽由来の香りがエレガントさを引き立てています。

複雑さを出すため、ピノ・ノワール以外は他品種を少量ブレンドしています。このワインにもカベルネ・フランを15%ブレンドすることで、青みや酸が加わり、単調になりがちな他の『チリ・カベ』とは一線を画した仕上がりになるのです。

非常に濃厚な果実感。樽で熟成させているため、タンニンはやわらかくビロードのよう。非常にバランスがとれた味わいで、コストパフォーマンスに優れています。このワインには、肉料理がぴったり。グリルした豚肉や鶏肉から、ステーキまで、幅広いマリアージュをお楽しみください。

※【20%OFF】ウィリアム・フェーブル ラ・ミシオン カベルネ・ソーヴィニヨン 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら

【ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリについて】
ブルゴーニュ・シャブリの造り手として伝説になったウィリアム・フェーブル氏が、新たなテロワールを求めて1991年にチリのマイポヴァレーに設立したワイナリー。

生産量を限定したワインを造りを行っており、畑の大部分は標高600メートルほどのマイポ・ヴァレー・アンデス山脈の麓ピルケにあります。

フェーブル氏の経験値と運営に参加したフランスのエノロジストチームのノウハウが結集し造られた良質ワインは、瞬く間に評判を呼び、国内外のコンクールで数多くの賞に輝いています。

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