Dornier Pinotage ドルニエピノタージュ / 赤ワイン辛口フルボディ南アフリカ 750ml

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「繊細でエレガントな南アワイン」の代表的生産者ドルニエが造る、重厚かつ柔らかな質感のピノタージュ！

タイプ	赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地	南アフリカ
造り手	ドルニエ【Dornier】
品種	ピノタージュ100%
生産年	2013年
醸造	発酵:ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽でマロラクティック発酵 / 熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月間
容量	750ml

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商品コード: sou0037

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商品詳細

色調は濃い紫色。香りはプラムなど熟した黒果実を想わせます。

酸味がとても柔らかで厚みのある飲み口。繊細で上品な長い余韻が続きます。

しっかりした味わいは、肉料理やシチュー、スパイシー料理にベストマッチ。チキンカレー、ドリア、リゾットなどの米料理に合わせるのもお薦めです。

【ドルニエについて】
数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど、最も繊細で美しいエレガントなワインを生産する代表的なワイナリー。

才能豊かなスタッフが優れた設備と丁寧に育てられたブドウを使用し「完璧を目指したワイン」を作り上げる。ワイナリー正面の池の下には地下セラーがあり、これにより地下の温度を下げ、ワインの醸造＆熟成に最適な温度を保っている。

2004年末のデビューから短期間で、授賞したメダルや賞の数は多数。世界中で高く評価されています。

「ココアヒルシリーズ」はドルニエのセカンドワインにあたり、南アフリカの子供の教育を応援しており、輸入1本あたり50円が現地の教育支援基金に募金されています。
ココアヒルワインで集まった寄付金は、主に子供の教育支援施設PEBBLES（ペブルス）における子供達の美術、芸術活動の原資に使われています。