Hornstein Gewurztraminer ロベールロットホーンシュタインゲヴュルツトラミネール / 白ワイン中辛口(セミドライ) フランス 750ml

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香りは非常にスモーキーかつスパイシー。テロワールの特徴が色濃く表現されたパワフルなワイン。

タイプ	白ワイン / 中辛口(セミドライ)
生産地	フランス / アルザス
造り手	ロベールロット
品種	ゲヴュルツトラミネール
生産年	2019年
度数	13.5%
容量	750ml

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商品詳細

リュー　ディ「ホーンシュタイン」はマールを多く含む石灰と砂岩の土壌、東向きで他よりも冷涼な気候です。平均樹齢は40年、収量は39hL/haです。9月末に収穫した葡萄は空気圧プレスで圧搾し、澱下げします。アルコ―ル発酵とマロラクティック発酵は天然酵母を用い、ステンレスタンクで行います。澱と共に翌年の8月まで約9〜10ヶ月、ステンレスタンクで熟成させます。この畑から出来るワインは力強いのが特徴です。スモーキーなアロマが特徴的で、口に日含むと最初に丸みが感じられますが、すぐに温かみを感じ、かすかに感じる苦みや塩味、スモーキーなタッチは和食の表現に使われる「旨味」と表現してもよいかもしれません。テロワールの特徴が色濃く表現されたこのワインは非常にパワフルです。香りは非常にスモーキーかつスパイシーです。口に含むと非常に複雑なフレイバーがあります。香ばしいトーストやオレンジピールの豊かな風味が広がります。余韻に感じるかすかな甘さが全体のバランスを保っています。