日本ワイン

甲州やマスカットベリーAなどの品種が注目され始め、目覚ましい品質向上を遂げている日本ワイン。主な産地は日本一の生産量を誇る山梨、そして長野や山形、北海道です。葡萄が伝来した歴史には様々な見解がありますが、明治時代に政府がワイン造りを推奨し、山梨県に醸造所が立ち上げられたのが始まりとされています。2000年代に入ってからは欧州に負けないファインワインを目指す造り手が増え、海外のコンクールの受賞者も数々生み出されており、日本ワインの国際的知名度が上がってきています。味わいは優しさや透明感が特徴で、繊細な和食に良くマッチします。尚、2018年10月末から「日本ワイン」と名乗るには国産葡萄を100%使用することが義務付けられ、輸入葡萄で造られる国産ワインには「輸入ワイン」や「濃縮果汁使用」などの表示が必須になりました。

ソムリエからのコメント

Sommelier comment

葡萄屋店長草壁とルサンク阿部社長

世界のワイン葡萄屋 店長
草壁 克彦

日本のワインが美味しくなってきています。いえ、もう少し正確にいうと、本当に美味しいワイン造りに真剣に取り組む生産者様が最近増えてきていると感じています。多雨の日本は美味しいワイン生産をする上で必ずしも好ましい気候とはいえませんが、そのハードルを越えて日本のその土地ならではのワインを造り上げようという想いを持つ作り手が増えてきています。世界のワイン葡萄屋では、そういう熱い想いを持った日本の生産者を応援していきたいと考えています。是非とも当店の日本ワインを一度ご賞味してみてください。生産者の人柄や情熱が美味しさとともに染みわたるように感じられると思います。

世界のワイン葡萄屋 店長
草壁 克彦

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