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Marcel Deiss(マルセル・ダイス)

ワインに情熱を注ぎ、人生を捧げる!アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込みAOC法の改正を成し遂げた、ワイン界きっての革命家!

仏・アルザス地方の偉大なる生産者

1945年、フランスのアルザス地方ベルクハイム村に、マルセル・ダイス氏がワイナリーを設立。その後1975年に、3代目当主として現当主ジャン・ミシェル・ダイス氏が継承しました。ジャン・ミッシェル氏は、アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んだ人物として有名で、それまで「ブドウの品種を必ずラベルに記載する」ことを必須としていたグラン・クリュに、2000年より自身のワインに「ブドウ畑の名前のみをラベルに記載する」ことを開始。ダイス氏は周りから批判を浴びながらも、INAO(国立原産地名称研究所)に抗議し続けた結果、2005年、遂にAOC法を改正させることを成し遂げました。今ではダイス氏の考えに他の生産者が次々と賛同し、アルザスワインの地位を高めています。

究極のテロワールワイン

1997年ECOCERT(フランス国際有機認証機関)認証、2007年DEMETER(ドイツ国際有機認証機関)認証を取得し、所有する32haの畑全てにビオディナミ農法を実施。ダイスの畑では、一区画の中になんと、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ミュスカ、シルヴァネールなど多品種が「混植」され、すべての葡萄は偏ることなく同時期に成熟します。そのすべてを同じタイミングで醸造することで、テロワールと品種の個性が最大限に味わいに体現され、唯一無二と言われるダイスのワインを生み出しています。

国内外で獲得したスター★は数知れず!

ダイスのワインはフランス国内のミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、約40軒ワインショップで取り扱われています。また、約30ヵ国に輸出されており、国内問わず世界中で人気を博している他、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から最高の5つ星、ワインの本場フランスで最も権威あるワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(クラスマン)」最高の3つ星、ミシュランと並ぶ強い影響力を持つフランス発祥のレストランガイドのゴーミヨ誌から5つ星評価獲得など、比類ない味わいとして高く評価されています。アルザスの中でも、旨味を伴った素晴らしいワインの数々です。きっと飲めばハマる事間違いなしです!

マルセル・ダイス アルザス・ブラン

マルセル・ダイス アルザス・ブラン

[白ワイン / 辛口 ]

果実の旨味とミネラル感、複雑味のある余韻の見事なハーモニー。アルザスの天才ダイスのスタンダードライン!

¥3,660(税込)

マルセル・ダイス ピノ・ダルザス

マルセル・ダイス ピノ・ダルザス

[白ワイン / 辛口 ]

高貴ピノ系品種オンパレード!4種の黒・白葡萄が奏でる「静と動」の圧巻のハーモニーに酔いしれる。

¥3,680(税込)

マルセル・ダイス アルザス・ルージュ

マルセル・ダイス アルザス・ルージュ

[赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ]

プルミエ・クリュ(1級畑)葡萄を50%ブレンド!アルザスワイン革命家ダイスのハイスタンダード赤ワイン。

¥4,170(税込)

マルセル・ダイス ミュスカ

マルセル・ダイス ミュスカ

[白ワイン / 辛口 ]

アルザス巨匠ダイス自ら「官能の宝石箱」と称賛!デリケートな品種から湧き出る、力強く繊細な果実味。

¥4,170(税込)

マルセル・ダイス ピノ・グリ

マルセル・ダイス ピノ・グリ

[白ワイン / 中甘口(セミスイート) ]

アルザスの天才ダイスが造る「ザ・ピノ・グリ」!桃のようなこってりとした豊満な風味広がる半甘口タイプ。

¥4,450(税込)

マルセル・ダイス ゲヴェルツトラミネール

マルセル・ダイス ゲヴェルツトラミネール

[白ワイン / 辛口 ]

素晴らしい芳香に酔いしれる!アロマティック品種ゲヴュルツトラミネールの本領が発揮された天才ダイスの逸品

¥4,640(税込)

マルセル・ダイス リースリング

マルセル・ダイス リースリング

[白ワイン / 辛口 ]

アルザスNo.1と評されるマルセル・ダイスのリースリング!ミネラル感&旨味たっぷりで余韻まで楽しめる。

¥4,680(税込)

マルセル・ダイス ヴァン・ルージュ・ド・サン・イポリット

マルセル・ダイス ヴァン・ルージュ・ド・サン・イポリット

[赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ]

年間生産量1600本という超希少な限定キュヴェ!完熟したカシスを食べているようなリアルな味わい。

¥5,030(税込)

マルセル・ダイス エンゲルガルテン プルミエ・クリュ

マルセル・ダイス エンゲルガルテン プルミエ・クリュ

[白ワイン / 辛口 ]

ダイスの看板ワイン「エルガルテン(天使の庭)」。数種の葡萄が織りなす複雑味は一口では味わいきれない!

¥6,620(税込)

マルセル・ダイス ビュルグ・プルミエ・クリュ

マルセル・ダイス ビュルグ・プルミエ・クリュ

[白ワイン / 辛口 ]

13種類にも及ぶアルザス伝統品種をブレンド!ダイス随一を誇るミネラル感があり、複雑極まりない味わい。

¥7,930(税込)

マルセル・ダイス ビュルランベルグ・プルミエ・クリュ

マルセル・ダイス ビュルランベルグ・プルミエ・クリュ

[赤ワイン / 辛口 - フルボディ]

「ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する」と絶賛される、天才ダイスの壮麗でセクシーな赤ワイン!

¥8,620(税込)

マルセル・ダイス マンブール グランクリュ

マルセル・ダイス マンブール グランクリュ

[白ワイン / 辛口 ]

マルセル・ダイスの最高峰!紅茶、蜜、ナッツ、バターのアロマに、力強い果実味とミネラル感が調和した傑作!

¥14,160(税込)

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