「世界のワイン 葡萄屋」が過去に行ってきたワイン会やワインの試飲会をレポート致します。 多くの皆様にご参加いただき、続けてきた葡萄屋のワインイベントの様子をぜひご覧ください。 これからも益々楽しいワイン会を企画してまいりますので、どうぞお楽しみに。参加ご希望の方は、お気軽にお問い合わせ下さい。

6/26 Report

世界10カ国のシャルドネと
ホワイトアスパラガスのフルコースのマリアージュの会 レポート

「世界のワイン 葡萄屋」店長の草壁です。
昨日6月24日(土)は恒例、永田町のレストラン「ビッテ」さんで、
世界10カ国のシャルドネとホワイトアスパラガスのフルコースのマリアージュの会」を開催してきました。

試飲会

世界10カ国のシャルドネの会は昨年7月4日に開催して以来1年ぶりのテーマでした。
この1年で葡萄屋にも新しい様々な美味しいシャルドネが入荷したので、
今回はその発表会のつもりで、世界のおいしいシャルドネを10本セレクトしました。

今回お出しした世界10カ国のシャルドネはこちらです。

1.ドメーヌ・クリペア・シャルドネ09(チュニジア産)
2.ミスト・オブ・サフヤドリ シャルドネ08(インド産)
3.タラス シャルドネ09(カリフォルニア産)
4.ビザンチウム シャドネ06(ルーマニア産)
5.ヤルデン シャルドネ07(イスラエル産)
6.アルファ・ゼータ 'C'シャルドネ08(イタリア産)
7.バルディビエソ シャルドネ レゼルバ07(チリ産)
8.リンカーン・エステイト シャルドネ08(オーストラリア産)
9.アマニ シャルドネ・リザーブ06(南アフリカ産)
10. ジルベールピク・シャブリ・ヴィエユヴィニーユ・キューブ06(フランス・ブルゴーニュ産)

今回の会のもうひとつのテーマは「ホワイトアスパラ」。
前回5月のホワイトアスパラの会では、アイスランドの火山の爆発によって、
ヨーロッパからの農産物の供給が途切れたため、急遽国産アスパラでの会でやらせて頂きましたが、今回はそのリベンジ。

オランダから直送の新鮮なホワイトアスパラを使って料理を楽しんでいただきました。

試飲会
▲こちらがオランダ産のホワイトアスパラガス。迫力の太さです 今回のホワイトアスパラの料理はこちらです(サービス中のキッチンでの撮影にてあまりうまく撮れていない料理もありますがお許しを・・)

試飲会
▲冷製ホワイトアスパラガスのスモークサーモン添え

試飲会
▲グリーンアスパラとホワイトアスパラのパスタ

試飲会

試飲会
▲ホワイトアスパラのボイル オランデーズソース ローストポーク添え

試飲会
▲お料理と一緒にカウンターに10種の白ワインをフリーティスティング

試飲会
▲お席はこんな感じです

「今日のあなたのNO.1ワインは?」のアンケート結果は以下の通りでした。

1位:タラス シャルドネ 5名
濃密ながら飲み口の良いニューワールド系シャルドネの典型。
都内ワインバーのソムリエ絶賛のコストパフォーマンス抜群の1本。
これは美味しい!の声多くいただきました
→タラス シャルドネの売り場はこちら

1位:ヤルデン・シャルドネ 5名
圧倒的なボリューム感のある白桃のような果実味とシャープな酸が人気。
イスラエルで人気急上昇中のヤルデンシリーズの中心的ワイン。
樽の香りと果実味が堪りません。
→ヤルデン・シャルドネの売り場はこちら

1位:アルファゼータ”C”シャルドネ 5名
トロピカルフルーツと酸のバランスが絶妙な味わい。 クリーミーでエレガント。飲みごたえがあって、まったりしすぎない。
→アルファゼータ”C”シャルドネの売り場はこちら

4位:バルディビエソ シャルドネ・レゼルバ 3名
ナッツやバターの香りも漂うレゼルバクラスの高級シャルドネ。
レゼルバクラスとはいえ、1000円台で買えるのがチリ産の素晴らしいところ。
樽香のかかった辛口白ワインが好きな方にお勧めです
→バルディビエソ シャルドネ・レゼルバの売り場はこちら

次回のワイン会は「世界の10カ国のスパークリングワイン」。
夏本番のこの時期、世界の泡を存分に楽しんでいただけるイベントにします。
7月24日(土)14:30~を予定しています。

詳細はまた下記からご案内します。
→葡萄屋のワイン試飲会についてはこちらから

今回もご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!

 
 
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