Beykush Chardonnay Reserve ベイクシュ シャルドネ リザーブ / 白ワイン 辛口 ウクライナ 750ml
ウクライナの小さなワイナリーが国際コンテスト受賞の快挙!わずか11haの畑から生まれるクリーミーなシャルドネ!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | ウクライナ / ミコライウ |
造り手 | ベイクシュ【Beykush】 |
品種 | シャルドネ100% |
生産年 | 2019年 |
醸造 | 熟成:オーク樽 |
度数 | 13.0% |
容量 | 750ml |
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商品コード: ukr0016
販売価格(税込):¥5,610
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商品詳細
グラスから溢れる白桃や洋梨の豊かなアロマに、樽由来の芳ばしいヘーゼルナッツの風味がやさしく控えめに感じられます。
口に含むとよく熟した果実味と角の取れた酸、樽の風味がきれいに融合し、丁度良いバランスを保っています。
バニラやバターを思わせる濃厚な味わいながら、アフターにはほのかなミネラルのニュアンスも広がり、ワインに上品さとエレガンスを添えています。余韻まで続くクリーミーで滑らかな口当たりは、非常に心地よく完成度の高い仕上がり!
素直に美味しく上質でレベルの高い1本。サーモンのグリルや鶏肉のクリーム煮、白カビ系のチーズと合わせてお愉しみください!
≪受賞歴≫
※デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2022 ゴールドメダル(2019ヴィンテージ)
【ベイクシュについて】
黒海沿岸の家族経営のワイナリー。個人宅をワイナリー兼ラボラトリーとして使用し、11haの小さな畑では葡萄が丁寧に育てられます。葡萄の選果から瓶詰めに至るまで徹底した手作業に拘り、情熱と愛情を込めたワインが生み出されています。
葡萄畑は黒海と河口に囲まれた砂州に位置し、ワイナリーのテイスティングエリアからは、絵の様に美しいベイクシュ湾と葡萄畑を眺めることが出来ます。
海まで数百メートルの、三方を水に囲まれた特異な立地は、乾燥した年には気候を和らげ、畑に吹く強い風は病害虫から葡萄を守ります。また年間平均降水量は葡萄の木の最低降水量を下回っていますが、水辺に近接しているため、豊富な朝露から十分な水分を得られます。
革新的なブレンドや、優れた希少品種にも向き合い、魅力的なワインを造り出すことへの努力を惜しみません。海風の影響を受けて造られる、ほのかな塩味が心地よい良質なワインは、国際的なコンテストでも高い評価を受けています。
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