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ピノ・グリ

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ピノ・グリは、フランス・ブルゴーニュ地方を原産とする白ワイン品種。ピノ・ノワール種が突然変異して出来たと言われており、白葡萄でありながら果皮が赤茶色をしているのが特徴です。世界中で栽培されており、イタリアでは「ピノ・グリ―ジョ」、ドイツでは「グラウブルグンダー」と呼ばれています。味わいは、仄かに苦みが感じられるフレッシュで酸味のしっかりしたものから、オイリーで花梨や蜂蜜の華やかなアロマが広がるものまで、生産地によって多様な味わいを生み出します。